بایگانی برچسب ها: ترکیبات شیمیایی و متابولیت ها

بازار زعفران بارها با اقدامات متقلبانه‌ای مانند مخلوط کردن با مواد ارزان‌تر یا افزودن رنگ‌های مصنوعی مواجه شده است. برای رسیدگی به این ...

زعفران (Crocus sativus L.)، یکی از ارزشمندترین ادویه‌های جهان، به دلیل قیمت بالای بازار و محدودیت‌های روش‌های تحلیلی مرسوم برای احراز ه...

سنتز پایدار نانوذرات دوفلزی پالادیوم-پلاتین (NPs Pd/Pt) با استفاده از ضایعات کشاورزی، رویکردی سازگار با محیط زیست برای توسعه منسوجات کا...

زعفران به دلیل خواص مفیدش، گران‌ترین ادویه در سراسر جهان است. قیمت بالا و کاهش دسترسی به زعفران با کیفیت بالا، با ترکیب برخی مواد گیاهی...

احراز هویت دقیق انواع زعفران در ایران، به عنوان تولیدکننده اصلی، نه تنها از ضررهای اقتصادی برای تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان جلوگیری می‌...

زعفران (Crocus sativus L.) ادویه‌ای بسیار ارزشمند است که به دلیل خواص تقویت‌کننده سلامت، کاربردهای آشپزی و استفاده در داروسازی، لوازم آ...

نشاسته و رطوبت بنه‌های زعفران از شاخص‌های مهم پتانسیل گلدهی و عملکرد آنها هستند. این مطالعه استفاده از اندازه‌گیری سریع و کم‌تهاجمی طیف...

زعفران (Crocus sativus L.) یک محصول با ارزش بالا است که به دلیل فرآیند پیچیده برداشت و تولید محدود به دلیل عواملی مانند عقیمی تریپلوئید...

هدف: این مطالعه با تمرکز بر خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و محافظت سلولی، اثرات محافظت عصبی کروسین، یکی از ترکیبات اصلی زیست‌فعال زعفر...