بایگانی برچسب ها: ترکیبات شیمیایی و متابولیت ها

Crocus sativus L، زعفران، گران‌قیمت‌ترین ولی کم‌محصول‌ترین گیاه با اهمیت دارویی و غذایی است. با وجود وضعیت اقتصادی آن، اطلاعات اومیک (o...

زعفران (Crocus sativus) به عنوان یک گیاه دارویی و اقتصادی مهم در ایران، غنی از طعم، عطر و رنگ بوده و علاوه بر فواید تغذیه‌ای، دارای خوا...

زعفران (Crocus sativus L) به طور گسترده برای بسیاری از اهداف درمانی مانند تسکین درد، درمان التهاب به دلیل ترکیبات زیستی فعال بالا و فعا...

زعفران (Crocus sativus L.) یک گیاه علفی سه‌پلوئیدی پاییزی است؛ که منبع ادویه زعفران محسوب می‌شود و به عنوان گران‌ترین ادویه جهان شناخته...

زعفران که ادویه‌ای گران‌قیمت است، به شدت مستعد تقلب می‌باشد. کروکین، پی‌کروکروسین و سفرانال که معمولاً به عنوان نشانگرهای شیمیایی برای ...

این مطالعه فعالیت‌های مختلف زعفران با کیفیت اول طبق استاندارد زعفران (TS/ISO 3632، 2011) را با استفاده از ۱۳ سیستم حلال مختلف (آب مقطر،...

گلبرگ زعفران محصول جانبی اصلی فرآوری زعفران است که به میزان زیادی تولید می‌شود اما مورد استفاده قرار نمی‌گیرد و دور ریخته می‌شود. گلبرگ...

ردپای کربن (CF) مقدار کل انتشار گازهای گلخانه‌ای به ازای هر واحد زمین‌های کشاورزی است. از آنجا که ورودی‌های مورد استفاده نقش مهمی در ان...

به‌منظور استفاده بهتر از پسماندهای زیستی گل زعفران (SFB)، تجزیه و تحلیل کیفی و کمی فلاونوئیدها در SFB با استفاده از UPLC-MS و UPLC انجا...

برترین و ارزشمندترین ادویه جهان «زعفران» یک گیاه علفی و تک لپه‌ای است و از خامه‌های نر گل‌های Crocus sativus L به‌دست می‌آید. از زمان‌ه...