بایگانی برچسب ها: ترکیبات شیمیایی و متابولیت ها

مطالعه ما بر افزایش پتانسیل آنتی اکسیدانی عصاره گلبرگ زعفران (SPE) به عنوان یک بازدارنده خوردگی پایدار برای آلومینیوم (Al) در محلول 3.5...

آنتوسیانین ها (ACs) گروهی از فلاونوئیدها با اثرات آنتی اکسیدانی هستند و به دلیل فواید سلامتی آنها مورد توجه قرار گرفته اند. بنابراین، ت...

در این تحقیق، عصاره آنتوسیانین گلبرگ زعفران با استفاده از ماتریس های دیواره ای متشکل از آلژینات سدیم (SA)، مالتودکسترین (MD) و ترکیب آل...

زعفران که به خاطر عطر و طعمش مشهور است، به دلیل ارزش و تقاضای زیاد، مستعد تقلب است. روش‌های تشخیص فعلی، از جمله استانداردهای ISO، اغلب ...

با افزایش نگرانی های مصرف کنندگان در مورد کیفیت و ایمنی مواد غذایی، تقاضا برای روش های معتبر احراز هویت مواد غذایی به طور قابل توجهی اف...

زعفران، ادویه طلایی، یک محصول مهم دارویی و اقتصادی است که در انواع غذاها برای افزودن رنگ، طعم و عطر استفاده می شود. زعفران که گران‌ترین...

مطالعه حاضر یک چارچوب فلزی-آلی جدید حاوی تک اتم‌های آهن دوپ شده بر روی نانوالیاف کربن الکتروریسی شده (Fe SA-MOF@CNF) بر اساس استخراج می...

زعفران، گران‌ترین ادویه جهان، یک محصول محلی با اهمیت اجتماعی و اقتصادی برای توسعه بسیاری از مناطق روستایی مراکش است که منطقه اصلی تولید...

یک مسیر سبز و سازگار با محیط زیست برای سنتز ساختار میله مانند هیدروکسید مس Cu(OH)2 با استفاده از عصاره آبی زعفران با استفاده از NaOH و ...

الکترولیت های پلیمری ژل (GPEs) بر پایه پلی وینیل الکل متشکل از یون های یدید/تری یدید برای سلول های خورشیدی حساس به رنگ زعفران (DSSCs) ت...