زعفران در غذای ترانسیلوانیا در قرن شانزدهم
در این مقاله به بررسی اهمیت تاریخی زعفران با تمرکز بر استفاده در آشپزی آن، به ویژه در ترانسیلوانیا قرن 16 می پردازیم. این ادویه عجیب و ...
29
فروردین
مقالات سایت
29
فروردین
زعفران در رنگرزی طبیعی
امروزه مطالعات علمی مرتبط با منابع طبیعی رنگ در سراسر جهان بسیار گسترده است. در این زمینه، رنگرزی طبیعی به رنگ‌های طبیعی در فیبر یا محت...
29
فروردین
پیش بینی عملکرد قرارداد آتی زعفران با استفاده از مدل درجه دوم اصلاح شده
هدف اصلی این پژوهش پیش‌بینی عملکرد آتی قراردادهای زعفران با استفاده از مدل درجه دوم اصلاح‌شده است که از بعد جمع‌آوری داده‌ها یک تحقیق ا...
29
فروردین
[فصل کتاب] گل زعفران (Crocus sativus)، در: گیاهان ادویه و چاشنی دارویی
گیاه زعفران از گونه‌های کروکوس از خانواده Iridaceae است. گیاهی است کوچک، چند ساله و علفی که از بنه می روید و در پاییز گل های بنفش رنگ م...
29
فروردین
سنتز نانوکامپوزیت Cu(OH)2 با واسطه عصاره زعفران: بررسی فعالیت ساختاری و فوتوکاتالیستی
یک مسیر سبز و سازگار با محیط زیست برای سنتز ساختار میله مانند هیدروکسید مس Cu(OH)2 با استفاده از عصاره آبی زعفران با استفاده از NaOH و ...
29
فروردین
قوم‌سالاری زعفران: مفهوم‌سازی قوم‌سالاری در هند، میانمار و سریلانکا
نظام سیاسی میانمار طی دوره 2010-2021 اشتراکات زیادی با نظام‌های سیاسی همسایه هند و سریلانکا دارد، بنابراین این مقاله هر سه را قوم‌سالار...
29
فروردین
اثرات زعفران بر آنزیم های کبدی، ظرفیت آنتی اکسیدانی، انسولین، التهاب و بیان ژن لیپولیز و لیپوژنز در مدل موش صحرایی از بیماری کبد چرب غیر الکلی
زمینه و هدف: با توجه به افزایش توجه به اثرات محافظتی زعفران در بیماری‌های کبدی و افزایش شیوع بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD)، مطالعه حا...
29
فروردین
استراتژی جداسازی بنه زعفران و درمان پوسیدگی برای افزایش بهره وری برای کشاورزی دقیق
یکی از مقرون به صرفه ترین و با ارزش ترین ادویه هایی که تاکنون شناخته شده است زعفران است. کاربردهای دارویی بی شماری دارد و کشت آن به منا...
29
فروردین
زعفران به عنوان یک درمان امیدوارکننده برای بیماری های التهابی روده
بیماری التهابی روده (IBD) یک بیماری التهابی مزمن دستگاه گوارش (GI) است که با دوره های مکرر التهاب و تخریب بافت مشخص می شود. این بیماری ...
29
فروردین
زعفران و سرطان‌ها: مروری سیستماتیک
زمینه و هدف: زعفران ادویه‌ای است که به دلیل خواص پیشگیرانه و درمانی شناخته شده است. هدف: هدف این تحقیق بررسی سمیت عصاره زعفران و ترکیبا...