متعامدسازی پارامتر خارجی-ماشین بردار پشتیبان برای پردازش طیف‌های مادون قرمز میانی بازتاب کل تضعیف شده: یک راه حل برای اصالت زعفران

در کار حاضر، یک رویکرد جدید مبتنی بر اورتوگونالیزاسیون پارامترهای خارجی همراه با ماشین بردار پشتیبان (EPO-SVM) برای پردازش طیف‌های طیف‌...

ادامه مطلب

نانوامولسیون اسانس زعفران توسط امولسیفیکاسیون خودبخودی و هموژنیزاسیون اولتراسونیک عمر ماندگاری میگو را افزایش می‌دهد

افزایش ماندگاری محصولات شیلاتی مهم‌ترین نگرانی در خصوص تولیدات آبزی است. هدف این مطالعه بررسی اثر نانو-امولسیون زعفران بر ماندگاری میگو...

ادامه مطلب

یک کارآزمایی تصادفی دوسوکور کنترل شده با پلاسبو از زعفران خوراکی در درمان آرتریت روماتوئید

هدف: اخیراً زعفران (Crocus sativus L. از خانواده Iridaceae) به دلیل اثرات آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و مسکن آن مورد توجه قرار گرفته است ا...

ادامه مطلب

طیف‌سنجی مادون قرمز نزدیک همراه با MCR-ALS برای شناسایی و quantification تقلبی‌های زعفران: کاربرد در مخلوط‌های پیچیده

تقلب در زعفران به دلیل ارزش بالای بازار آن، یک روش قدیمی و رایج است. بنابراین، نیاز بالایی به تکنیک‌های سریع، آسان، دوستدار محیط زیست و...

ادامه مطلب

عصاره زعفران نوروالتهاب را در مدل موش rmTBI با سرکوب فعال‌سازی اینفلاماسوم NLRP3 از طریق SIRT1 کاهش می‌دهد

آسیب مغزی تروماتیک (TBI) همچنان یکی از علل عمده بیماری و ناتوانی در سراسر جهان و همچنین یک بار سنگین بر سیستم مراقبت‌های بهداشتی به شما...

ادامه مطلب

پیش‌تیمار با زعفران موجب کاهش پروفایل‌های التهابی بافت و تغییر ترکیب میکروبیوم در موش‌های کولیت تجربی می‌شود

بیماری التهابی روده (IBD) یک وضعیت مزمن التهابی دستگاه گوارش است که پاتوژنز آن به‌طور کامل شناخته نشده است. کولیت مزمن با افزایش خطر سر...

ادامه مطلب

پیش‌تیمار مایکروویو برای استخراج آنتوسیانین‌ها از گل‌های زعفران: ارزیابی کیفیت محصول

پتانسیل گل‌های زعفران به عنوان منبعی از پلی‌فنول‌ها و به ویژه آنتوسیانین‌ها برای استخراج ترکیبات زیست‌فعال و تولید یک رنگ آبی مورد تحلی...

ادامه مطلب

اثرات روش‌های استخراج با کمک اولتراسوند و حلال مستقیم بر خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد باکتریایی عصاره کورم زعفران

در این مطالعه، روش سطح پاسخ (RSM) بر اساس طراحی مرکب مرکزی با تمرکز روی صورت (CCD) برای بهینه‌سازی استخراج ترکیبات زیست‌فعال از غده‌های...

ادامه مطلب

یک بیوسنسور کالریمتریک جدید برای تشخیص حساس آفلاتوکسین mediated توسط واکنش آنزیمی باکتریایی در نمونه‌های زعفران

آفلاتوکسین به عنوان یک عامل سرطان‌زای قوی در نظر گرفته می‌شود که از قارچ‌ها ترشح شده و در برخی محصولات غذایی وجود دارد. تاکنون روش‌های ...

ادامه مطلب