آنالیز چگونگی ذخیره‌سازی و هزینه مرتبط با شیرینی خوآ-میشری (لادو) غنی‌شده با اسپیرولینا
شیرینی خوآ-میشری (لادو) یک دسر شیرین سنتی محبوب در اوتار پرادش و ماهاراشترا است. هر دو فواید سلامتی میشری و اسپیرولینا در این نوشیدنی غ...
30
تیر
مقالات 2026
30
تیر
برخی از جنبه‌های تجارت و بازرگانی در کشمیر اوایل قرون وسطی
این مطالعه تلاش می‌کند تا پویایی تجارت کشمیر در اوایل قرون وسطی را با تمرکز ویژه بر کارکوتاس بررسی کند. محیط تجاری پررونق کشمیر با سیست...
25
تیر
بررسی اثر هم افزایی عصاره هیدروالکلی گیاه زعفران و داروی فلوکستین بر کاهش افسردگی در موش سوری
در طی چند سال گذشته مطالعاتی در خصوص خواص ضد افسردگی زعفران وجود دارد باتوجه به این که مطالعات به خصوص با مدل افسردگی اضطرابی و به صورت...
25
تیر
مطالعه اثر زعفران (Crocus sativus L.) بر عملکرد آنزیم‌های CYP2A6، اکسیداز گزانتین (XO) و N-استیل ترانسفراز-2 (NAT2) در داوطلبان سالم
مقدمه: زعفران، کلاله خشک شده گل Crocus sativus L. است و از نظر قیمت نسبت به وزن، یکی از گران‌ترین ادویه‌ها محسوب می‌شود. کلاله خشک شده ...
25
تیر
مطالعه مقایسه‌ای داروهای کروکوس ساتیووس و سیمیسیفوگا با تأکید بر معاینه فیزیکی
پایان‌نامه تخصصی در پزشکی هومیوپاتی است که به مقایسه نشانه‌های فیزیکی دو داروی هومیوپاتی کروکوس ساتیووس (زعفران) و سیمیسیفوگا با استفاد...
25
تیر
ارزیابی اثرات تجویز خوراکی عصاره زعفران همراه با ورزش هوازی متوسط بر شاخص قند خون و پروفایل لیپیدی در موش‌های دیابتی
مقدمه: روش‌های مختلفی برای پیشگیری و درمان دیابت مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. دارو، فعالیت بدنی و رژیم غذایی مهم‌ترین آن‌ها هستند. در مط...
25
تیر
ویژگی‌های ضد میکروبی عصاره زعفران وحشی (Crocus sativus var. haussknechtii Boiss. and Reut. ex Maw.)
زعفران یکی از مهم‌ترین گیاهان اقتصادی دنیا است که کاربرد دارویی فراوانی نیز دارد. سرده زعفران (Crocus L.) با حدود ۹۰ گونه از تیره زنبق...
25
تیر
مطالعه اثر کروس ساتیووس L. (زعفران) بر فعالیت آنزیم CYP1A2 در داوطلبان سالم
مقدمه: زعفران (کروس ساتیووس L.) از دوران باستان شناخته شده و در آشپزی، به عنوان ماده رنگزا و در طب سنتی استفاده شده است. کلاله های قرمز...
24
تیر
تأثیر فرآیند خشک کردن بر مقدار سافرانال در زعفران تالوئین (مراکش): تعیین مقدار با کروماتوگرافی گازی
فرآیند خشک‌کردن برای تبدیل کلاله‌های Crocus sativustext{Crocus sativus}Crocus sativus L. به ادویه زعفران ضروری است. تاکنون مطالعاتی در ...
24
تیر
بررسی وضعیت زعفران در استان‌های خراسان رضوی و خراسان جنوبی
ادویه‌ای که از گل زعفران (Crocus sativus) به دست می‌آید، معمولاً به عنوان «زعفران» شناخته می‌شود. کلاله‌های زعفران جمع‌آوری و خشک می‌شو...