سام بیلتون: طلای احمق‌ها – تاریخچه زعفران بریتانیا
نورمن داگلاس گفته است: «مردی که در زعفران خسیس است، می‌تواند مادربزرگ خودش را اغوا کند.» سم بیلتون با این کلمات در مقدمه بخش دستور پخت ...
31
تیر
مقالات 2026
31
تیر
ترجیحات مصرف‌کننده برای برچسب‌های کیفیت زعفران در منطقه آراگون اسپانیا
هدف از این کار، بررسی این است که کدام یک از برچسب‌های موجود برای اطمینان و انتقال کیفیت، منشأ و/یا سیستم تولید زعفران، بیشترین و کمترین...
31
تیر
[فصل کتاب] – جنبه‌های اقتصادی زعفران در جهان
زعفران یکی از محصولات کشاورزی و دارویی مهم و ارزشمند است. ویژگی‌های خاص زعفران، مانند نیاز به نیروی کار خانوادگی، نیاز کم به آب، آبیاری...
31
تیر
تاریخچه زعفران
در این بررسی، خلاصه‌ای از تاریخچه زعفران و کاربرد آن ارائه می‌دهیم. هدف اصلی این مقاله نشان دادن چگونگی استفاده علم پزشکی مدرن از زعفرا...
30
تیر
تحلیل محتوای پاره ای از کارآواهای خراسان جنوبی در حوزه کشاورزی
در پژوهش پیشِ رو, محتوای آن دسته از کارآواهای خراسان جنوبی در حوزه کشاورزی که به ابزارها و مراحل مختلف کاشت, داشت و برداشت محصولات عم...
30
تیر
ارزیابی و تحلیل مزیت های نسبی، رقابت پذیری و آثار سیاست های حمایتی محصولات منتخب پهنه های اقتصادی-کشاورزی افغانستان
های محصولات این بخش از جنبه های مهم تخصیص کارآمد منابع محدود و برنامه ریزی و سیاستگزاری تولید و تجارت است. بر این اساس, پژوهش حاضر ...
30
تیر
وضعیت اقتصاد جامو و کشمیر با اشاره ویژه به کشاورزی
کشاورزی نقش مهمی در توسعه اقتصادی جامو و کشمیر ایفا می‌کند. این بخش معیشت تقریباً ۷۰٪ از جمعیت را تأمین می‌کند. جامو و کشمیر به سه منطق...
30
تیر
تحلیل سبک زبانی فروشگاه‌های آنلاین در رسانه اجتماعی اینستاگرام
هدف این مطالعه توصیف استفاده از سبک‌های زبانی در فروشگاه‌های آنلاین در رسانه‌های اجتماعی اینستاگرام است. نوع تحقیق مورد استفاده در این ...
30
تیر
بخشبندی کلان بازارهای بین‌المللی زعفران با استفاده از تکنیک تحلیل خوشه‌بندی سلسله مراتبی
پژوهش حاضر در صنعت زعفران و با هدف بخشبندی کشورهای مختلف جهان بر مبنای شاخص‌‌های کلان بوده که در قالب چهار معیار جمعیت‌شناختی، اقتصاد...
30
تیر
نتایج اولیه تحقیقات زعفران در جمهوری خودمختار نخجوان
این مقاله اطلاعاتی در مورد معرفی جمهوری خودمختار نخجوان و اولین کشت زعفران (Crocus sativus L.) ارائه می‌دهد. برای اولین بار، تحقیقات ع...