زیست فعالی و کاربردهای باقیمانده‌های زیستی گل زعفران (تپال): یک محصول جانبی طبیعی برای صنایع غذایی، دارویی و آرایشی

زعفران “Crocus sativus” گیاهی از خانواده زنبقان است. خواص درمانی آن از دوران باستان شناخته شده است. از آن در طب سنتی و غذاهای آشپزی استفاده می شود. همچنین برای استفاده در لوازم آرایشی به دلیل فعالیت های دارویی مفید برای پوست انسان شناخته شده است.

ادامه مطلب

ترکیبات زیست فعال و اثرات آپوپتوزی زعفران (Crocus sativus L.) در شرایط استفاده از کودهای مختلف

در این مطالعه، صفات کیفی کلاله (محتوای کروسین، پیکروکروسین و سافرانال) و اثرات آپوپتوتیک عصاره پرچم و گلبرگ (تحلیل Real-time PCR برای ارزیابی بیان ژن‌های Bax، Bcl2، CAS3 و CAS6) زعفران مورد بررسی قرار گرفت. ت

ادامه مطلب

فراتر از زمین های سنتی: بررسی تأثیر ارتفاع، آب و هوا و کیفیت خاک بر عملکرد و کیفیت زعفران

زعفران، کلاله های خشک شده Crocus sativus L. گران ترین ادویه جهان است. فاصله زیادی بین تولید و تقاضا وجود دارد. تغییرات آب و هوایی بر عملکرد زعفران به ویژه در ایران که تولید کننده اصلی زعفران است، تأثیر گذاشته است

ادامه مطلب

اثر کاربرد سولفات پتاسیم و عصاره جلبک دریایی بر محتوای رنگدانه‌های فتوسنتزی برگ و برخی مواد مؤثره کلالة زعفران (Crocus sativus L.)

انتخاب مکان های کشاورزی نقش بسیار مهمی در تعیین بهره وری یک مزرعه مشخص دارد. مکان‌های جغرافیایی بالقوه در بازتولید گونه‌های تعیین‌شده توسط شاخص‌های جغرافیایی یک محصول خاص را می‌توان توسط سیستم اطلاعات جغرافیایی (GIS) که با ابزارها و تکنیک‌های پردازش تصویر کارآمد برای نتایج بهتر و کمک به انتخاب مؤثر و پایدار زمین‌های کشاورزی تقویت شده است، شناسایی کرد.

ادامه مطلب

Bacillus subtilis رشد گیاه و تولید اجزای زیست فعال زعفران را تحریک می کند

اثرات B. subtilis بر مورفولوژی و فیزیولوژی زعفران با استفاده از دو نوع خاک بررسی شد. از سه سوسپانسیون باکتریایی مختلف در فواصل 14 روزه برای درمان زعفران استفاده شد. ویژگی‌های مورفولوژیکی ثبت شد و مقدار آلفا کروسین و سافرانال در عصاره‌های کلاله اندازه‌گیری شد.

ادامه مطلب

دسته بندی خودکار زعفران و علف‌های هرز پهن برگ فلیکسید و شاهی با استفاده از یادگیری عمیق و تصاویر رنگی

امروزه استفاده از راهبردهای کشاورزی دقیق که منجر به مدیریت موثر علف های هرز و به حداقل رساندن خسارت به محصولات می شود از اهمیت بالایی برخوردار است. در این تحقیق از تصاویر رنگی و یادگیری عمیق برای تشخیص زعفران از دو علف هرز پهن برگ معمولی به نام‌های Hoary Cress و Flixweed استفاده شد

ادامه مطلب

ارزیابی پتانسیل ضد سرطانی عصاره زعفران در برابر سلول های سرطانی کلیه و مثانه ( یا ارزیابی فعالیت مولکول های زیست فعال مشتق شده از زعفران بر روی سلول های سرطانی کلیه و مثانه)

Crocus Sativus L. (زعفران) قرن هاست که به عنوان یک گیاه دارویی در طب سنتی استفاده می شود. متابولیت‌های ثانویه فعال زیستی اصلی آن، که شامل کروسین، کروستین، پیکروکروسین و سافرانال است، دارای فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی و همچنین ضد تکثیر هستند.

ادامه مطلب

ارزیابی آلودگی قارچی و فلزات سنگین در ادویه های موجود در غذاهای عربستان سعودی

این مطالعه ترکیب عنصری و آلودگی قارچی ادویه‌ها و گیاهان رایج مورد استفاده را بررسی می‌کند، یعنی زردچوبه، میخک، فلفل سیاه، نهفتگی/زیره، حلقه/حبوبات، دارچین، گشنیز، زنجبیل، زعفران هندی، شنبلیله، گل رازیانه، انیسون و کاین. فلفل وجود مواد معدنی و عناصر سمی شامل روی (روی)، آهن (آهن)، کروم (کروم)، منگنز (منگنز)، مس (مس)، نیکل (نیکل)، کادمیوم (Cd) و سرب (سرب)، مورد بررسی قرار گرفت

ادامه مطلب

سیستم کشاورزی آئروپونیک: گامی به سوی کشاورزی مدرن

آئروپونیک روشی نوآورانه برای کشت گیاهان است که جایگزین نیاز به خاک مانند سیستم کشاورزی سنتی می شود. جمعیت جهان به سرعت در حال افزایش است و زمین های کشاورزی موجود در حال کاهش است.

ادامه مطلب

مجموعه ای جامع از روش های qPCR برای ارزیابی تقلب در ادویه ها و گیاهان شاخص

مصرف کنندگان و شرکت های مرتبط با مواد غذایی یا دارویی به ادویه ها و گیاهان به اشکال مختلف متکی هستند. زنجیره‌های تامین پیچیده، قیمت‌های بالا و تولید کم حجم، آنها را در برابر شیوه‌های تقلب آسیب‌پذیر می‌کند

ادامه مطلب