اثر عصاره زعفران (Crocus sativus L.) بر سلول‌های سرطان پستان MCF-7 و MCF-10A در شرایط آزمایشگاهی.

سلول‌های MCF-7 در محیط RPMI 1640 و سلول‌های MCF10A در محیط DMEM/F12 کشت داده شدند و با عصاره زعفران Crocus sativus L. با غلظت 1000 تا 10000 میکروگرم بر میلی‌لیتر انکوبه شدند تا IC50 تعیین شود. کروماتوگرام HPLC عصاره نشان داد که ترکیبات عمده شامل 21.3 میلی‌گرم/100 میلی‌لیتر ترانس-کروسین، 10.2 میلی‌گرم/100 میلی‌لیتر سیس-کروسین، 9.7 میلی‌گرم/100 میلی‌لیتر پیکروکروسین، 4.6 میلی‌گرم/100 میلی‌لیتر کروسِتین و 2.4 میلی‌گرم/100 میلی‌لیتر سافرانال هستند و مقادیر متغیری از α-پینن، اسید اشنوسیتیک، سینئول، 1,8-سینئول، 3-جنتیوبیوسیل-کئامفرول و اسید اولئانولیک نیز مشاهده شد. بقای سلول‌ها با آزمون MTT و رنگ‌آمیزی تریپان بلو ارزیابی شد. IC50 برای سلول‌های MCF-7 که با عصاره زعفران درمان شدند در 24 ساعت 6700 میکروگرم بر میلی‌لیتر، در 48 ساعت 3300 میکروگرم بر میلی‌لیتر و در 72 ساعت 2200 میکروگرم بر میلی‌لیتر بود و برای MCF-10A به ترتیب 7100، 4100 و 3200 میکروگرم بر میلی‌لیتر بود.

MCF-7 cells were cultured in RPMI 1640 and MCF10A cells in DMEM/F12 media incubated with 1000 to 10000 µg/ml Crocus sativus L. saffron extract to determine IC50. HPLC chromatogram of the extract revealed 21.3 trans-crocin mg/100 ml, 10.2 cis-crocin, 9.7 picrocrocin, 4.6 crocetin, and 2.4 safranal mg/100 ml as major compounds with variable amounts of α-pinen, echinocystic acid, cineole, 1,8-cineol, 3-gentiobiosyl-kaempferol and oleanolic acid. Cell viability was assessed by MTT assay and trypan blue staining. The IC50 for MCF-7 cells treated by saffron extract at 24h was 6700ug/ml, 48h 3300 µg/ml and 72h 2200 µg/ml and for MCF-10A 7100, 4100, 3200 µg/ml.