اثر محافظتی زعفران (Crocus sativus l.) در برابر سمیت القا شده توسط تتراکلرید کربن در برخی اندام‌های موش‌های صحرایی سفید

زعفران (Crocus sativus L.) به طور گسترده ای در طب عامیانه برای درمان بیماری های مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. تکثیر رادیکال های آزاد در سمیت القا شده توسط تتراکلرید کربن (CCl4) که در پراکسیداسیون لیپید (LPO) نقش دارد، مرتبط دانسته شده است. مطالعه حاضر برای ارزیابی اثربخشی زعفران بر آسیب های ناشی از CCl4 در برخی اندام های موش ها برنامه ریزی شده بود. سی موش نر آلبینو در مطالعه حاضر استفاده شدند و به سه گروه تقسیم شدند؛ گروه کنترل، گروه CCl4 (۰.۵ میلی لیتر بر کیلوگرم وزن بدن) و CCl4 + زعفران (۲۰ میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن). نمونه هایی از کبد، کلیه ها و ریه ها برای مطالعات بیوشیمیایی و هیستوپاتولوژیک گرفته شدند. نتایج نشان داد که فعالیت های سوپراکسید دیسموتاز (SOD) و کاتالاز (CAT) به همراه غلظت گلوتاتیون (GSH) کاهش یافته و سطح مالوندیالدهید (MDA) پس از مصرف CCl4 افزایش یافته است. همچنین، تغییرات مورفولوژیکی متفاوت و بیان مشخص پروتئین Bax شناسایی شد. درمان با عصاره زعفران تغییرات در نشانگرهای بیوشیمیایی و ساختار مورفولوژیکی کبد، کلیه و ریه را به طور مؤثری کاهش داد. مطالعه حاضر بازگشت به حالت طبیعی را تأیید می‌کند و نقش بهبوددهنده زعفران در برابر سمیت القا شده توسط CCl4 را تصدیق می‌نماید.

Saffron (Crocus sativus L.) has been extensively exploited in folk medicine for the treatment of a number of ailments. Free radicals propagation has been implicated in carbon tetrachloride (CCl4)-induced toxicity, which is involved in lipid peroxidation (LPO). The present study was planned to evaluate the efficacy of saffron on CCl4-induced injuries in some organs of rats. Thirty male albino rats were used in the current study and divided into three groups; control, CCl4 group (0.5 ml/kg body wt.) and CCl4 + saffron (20 mg/kg body wt.). Specimens from livers, kidneys and lungs were taken for biochemical and histopathological studies. The results showed that the activities of superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT), in addition to the concentration of glutathione (GSH) were decreased while malondialdehyde (MDA) level was increased after CCl4 administration. Also, different morphological changes and marked expression of Bax protein were detected. Treatment with saffron extract was effectively alleviated the alterations in the biochemical markers and morphological structure of liver, kidney and lung. The present study confirms the restoration of normalcy and accredits the ameliorative role of saffron against CCl4-induced toxicity.