تاثیر هویت بصری و بسته بندی بر رفتار مصرف کننده زعفران

بسته بندی اولین ابزار برخورد با مصرف کننده محصول می باشد، اولین برداشتی که از آن می کند و نمایانگر هویت اصلی برند است. هویت بصری بسته بندی یک تجربه حسی است، که مصرف کننده و مخاطب را به چالش می کشد. پژوهش حاضر به منظور بررسی تاثیر هویت بصری و بسته بندی بر رفتار مصرف کننده مطالعه موردی زعفران انجام شده است. به منظور دستیابی به اهداف پژوهش از بررسی اسناد و مدارک، پیشینه و نظرسنجی استفاده شد. در نظر سنجی از پرسشنامه محقق ساخته استفاده شد، که روایی صوری آن توسط چند تن از صاحب نظران و استادان مدیریت استراتژیک و تصویرسازی مورد تایید قرار گرفت. پرسشنامه اصلاح شده دارای ۳۸ گویه است. نتایج نشان داد که بین زیبایی ساختاری و هویت بصری بسته بندی در ترغیب و انتخاب محصول زعفران بر مصرف کننده تاثیر معنادار وجود دارد. پژوهش فوق نشان داد، که با توجه به افزایش قیمت زعفران مخاطب به دنبال ارزش افزوده و کاربری مناسب بسته بندی زعفران می باشد. زعفران در جایگاه فعلی فراتر از مصارف آشپزخانه، نقش هدیه و ارزشمندی در خرید مصرف کننده ایفاء می کند. همچنین یافته ها نشان داد: در سالهای اخیر با رویکرد حرفه ای تر و تخصصی تر توسط شرکت های تولید کننده نگرش و دیدگاه زیبایی شناسی مخاطب نیز تغییر کرده است. همچنین ضریب همبستگی میان زیبائی ساختاری بسته بندی و انتخاب مصرف کننده۰/۸۴۰ است و ضریب تعیین۰/۷۰۶ به دست آمده است؛ که نشان می دهد، ۷۰ درصد از ترغیب مصرف کننده به زیبائی ساختاری بسته بندی مربوط می شود. بنابراین نتیجه می گیریم، که ارزش افزوده زعفران با هویت بصری و بسته بندی بر رفتار مصرف کننده تاثیر معناداری ایجاد می کند. و عوامل زیبایی شناسی می تواند در ترجیح و ترغیب مصرف کننده نقش داشته باشد. تجزیه و تحلیل نرم افزار spss و خروجی آن تاثیر مستقیم هویت بصری و بسته بندی بر رفتار مصرف کننده زعفران را نشان می دهد.

Packaging is the first tool of interaction with the consumer of a product; it is the first impression they have of it and reflects the core identity of the brand. The visual identity of packaging is a sensory experience that challenges the consumer and the audience. The present research was conducted to examine the impact of visual identity and packaging on consumer behavior, with saffron as a case study. To achieve the research objectives, document review, literature review, and surveys were used. In the survey, a researcher-made questionnaire was employed, whose face validity was confirmed by several experts and professors in strategic management and visual design. The modified questionnaire comprises 38 items. The results showed that there is a significant effect of structural aesthetics and visual identity of packaging on encouraging and influencing consumers’ choice of saffron. The study also showed that, given the rising price of saffron, consumers seek added value and practical usability in saffron packaging. Saffron, in its current position, goes beyond kitchen uses and serves as a gift and a symbol of value in consumer purchases. The findings also showed that in recent years, with a more professional and specialized approach by manufacturing companies, the aesthetic attitude and perspective of the audience have also changed. Additionally, the correlation coefficient between the structural beauty of packaging and consumer choice is 0.840, and the determination coefficient is 0.706, indicating that 70% of consumer persuasion is related to the structural beauty of the packaging. Therefore, we conclude that the added value of saffron with visual identity and packaging has a significant impact on consumer behavior, and aesthetic factors can play a role in consumer preference and persuasion. Analysis using SPSS software and its output show the direct impact of visual identity and packaging on saffron consumer behavior.