Agricultural Crop Diversity of Kashmir Valley

کشاورزی ستون فقرات اقتصاد هند به طور کلی و اقتصاد کشمیر به طور خاص است. این بخش پتانسیل عظیمی برای رشد آینده و ایجاد شغل دارد. کشمیر خانه‌ی انواع مختلف محصولات کشاورزی، هم محصولاتی که در فصل کِریف و هم در فصل ربی کشت می‌شوند، بوده است. برنج که غذای اصلی مردم است، مهم‌ترین محصولی است که در کشمیر کشت می‌شود و پس از آن ذرت و گندم قرار دارند، به دلیل مزایای نسبی مانند توانایی رشد در گستره وسیعی از زیستگاه‌ها، نیازهای ساده کشت، فرآوری آسان‌تر، ویژگی‌های تغذیه‌ای و طعم. مطالعه حاضر نشان داد که ۷۵ گونه محصول متعلق به ۵۸ جنس و ۱۸ خانواده در دره کشمیر کشت می‌شود. این محصولات شامل غلات، شبه‌غلات، محصولات نقدی، سبزیجات، دانه‌های روغنی و علوفه‌ها می‌شوند.

Agriculture is the backbone of India’s economy in general, and Kashmir’s economy in particular. It has an enormous potential for future growth and job creation. Kashmir has been home to diverse agricultural crops, both Kharif and Rabi. Rice, the people’s staple food, has been the most important crop cultivated in Kashmir, followed by maize and wheat, because of comparative benefits such as the ability to grow it in a wide range of habitats, simple cultivation requirements, easier processing, nutritional characteristics, and taste. The present study revealed that 75 crop species belonging to 58 genera and 18 families were cultivated in Kashmir valley. These crops include cereals, pseudo cereals, cash crops, vegetables, oilseeds, and fodder crops.