جنس Crocus: مروری بر کاربردهای قوم‌گیاهی، فیتوشیمی و فارماکولوژی جنس Crocus: مروری بر کاربردهای قوم‌گیاهی، فیتوشیمی و فارماکولوژی

زنجبیل یا کروکوس L. یک جنس از گیاهان چندساله در خانواده Iridaceae است. تحقیقات متعددی درباره اثرات درمانی گونه‌های کروکوس بر بیماری‌های انسانی در سراسر جهان منتشر شده است. Crocus sativus L. بیشترین گونه مورد مطالعه این جنس است، با این حال سایر گونه‌های کروکوس نیز به‌صورت سنتی در کشورهای مختلف استفاده می‌شوند. رایج‌ترین بخش گیاه C. sativus که استفاده می‌شود پرچم آن است که به نام زعفران شناخته می‌شود. درمانگران سنتی از زعفران برای درمان افسردگی، التهابات و بیماری‌های دستگاه گوارش، کبد، تنفس، ادراری-تناسلی، چشم و پوست استفاده می‌کردند.

در مطالعات مدرن، زعفران و اجزای آن برای درمان سرطان، فیبروز کبدی، کبد چرب، بیماری‌های متابولیک، آسیب شبکیه، آسم، افسردگی، التهاب و تخریب عصبی استفاده شده است. التهاب و آسیب اکسیداتیو عوامل حیاتی در پاتوژنز این بیماری‌ها و گونه‌های کروکوس هستند.برای درمان بیماری‌های التهابی در هر دو تحقیقات سنتی و مدرن مورد استفاده قرار گرفته است. این ممکن است به دلیل وجود آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها به عنوان ترکیبات ضد اکسیدان و سافرنال (مونوتِرپنوئید)، کروکین و کروسِتین (کاروتنوئید) به عنوان ترکیبات ضد التهابی باشد. این ترکیبات می‌توانند به عنوان نامزدهای دارویی بالقوه برای درمان بیماری‌های مختلف تنفسی، شبکیه‌ای، متابولیک و عصبی در نظر گرفته شوند. در این مرور، اطلاعات کلی در مورد گیاه‌شناسی، مردم‌نگاری گیاهی، پروفایل شیمیایی و اثرات دارویی گونه‌های مختلف زعفران و ترکیبات آن‌ها خلاصه شده است.

Crocus L. is a genus of perennial plants in the family Iridaceae. Numerous research regarding healing effects of Crocus spp. on human diseases are being published worldwide. Crocus sativus L. is the most studied species of this taxa, however, other Crocus species are also being used traditionally in different countries. The most commonly used plant part of C. sativus is the stigma, known as saffron. Traditional practitioners were using saffron for treating depression, inflammations and gastrointestinal, liver, respiratory, urogenital, eye and skin diseases. In modern studies, saffron and its constituents have been used for treating cancer, liver fibrosis, fatty liver, metabolic diseases, retinal damage, asthma, depression, inflammation and neurodegeneration.

Inflammation and oxidative damage are crucial factors in the pathogenesis of these diseases and Crocus spp. has been used for treating inflammatory diseases in both traditional and modern research. This may result from the presence of anthocyanins and flavonoids as anti-oxidant components and safranal (monoterpenoid), crocin and crocetin (carotenoid) as anti-inflammatory components. These compounds can be considered as potential drug candidates for treating different respiratory, retinal, metabolic and neural ailments. In this review, general information regarding botany, ethnobotany, chemical profile, and pharmacological effects of different Crocus species and their constituents have been summarized.