این مطالعه به بررسی اثر زعفران بر تغییرات عدسی در خرگوش‌های سفید نیوزلندی القاء شده با آترواسکلروز پرداخت. به خرگوش‌ها رژیم غذایی پرکلسترول برای القاء آترواسکلروز و آب مروارید داده شد، سپس با عصاره اتانولی زعفران درمان شدند. ارزیابی بافت‌شناسی نشان داد که درمان با زعفران شدت آب مروارید را از درجه ۲ به درجه ۱ کاهش داد، با کاهش واکوئولیزاسیون و نواحی همگن شده. تجزیه و تحلیل HPLC حضور کروسین، کروستین و پیکروکروسین را در عصاره تأیید کرد. آزمایش‌های فیتوشیمیایی ساپونین‌ها، فلاونوئیدها، تانن‌ها و استروئیدها را نشان داد. اثرات مثبت بر عدسی به اجزای زیست‌فعال زعفران و خواص آنتی‌اکسیدانی آن نسبت داده می‌شود.
This study aimed to investigate the effect of saffron on lens changes in atherosclerotic-induced New Zealand white rabbits. Rabbits were fed a high-cholesterol diet to induce atherosclerosis and cataracts, then treated with saffron ethanolic extract. Histopathological evaluation showed that saffron treatment reduced cataract severity from grade 2 to grade 1, with decreased vacuolization and homogenized areas. HPLC analysis confirmed the presence of crocin, crocetin, and picrocrocin in the extract. Phytochemical tests revealed saponins, flavonoids, tannins, and steroids. The positive effects on lenses are attributed to saffron’s bioactive components and their antioxidant properties.
- Authors: Yasmin Mohd Zainal Abidin Shukri, Iman Nabilah Abd Rahim, Nurul Alimah Abdul Nasir, Che Puteh Osman, Noor Alicezah Mohd Kasim
- URL: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0315178
- DOI URL: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0315178
- عنوان مقاله: مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)
- محور مقاله: تکنیک نوین
- افیلیشن نویسنده مسئول: Institute of Pathology, Laboratory and Forensic Medicine (I-PPerForM), Universiti Teknologi MARA, Sungai Buloh, Selangor, Malaysia
- ایمیل نویسنده فقط برای کاربران ورود / عضویت
- سال انتشار مقاله: 2025
- زبان: انگلیسی
- کشور: مالزی
- کد مقاله: 22679
- کلمات کلیدی فارسی: آب مروارید، آترواسکلروز، زعفران، کروستین، کروسین، پیکروکروسین، استرس اکسیداتیو، تجزیه و تحلیل فیتوشیمیایی
- کلمات کلیدی انگلیسی: cataract, atherosclerosis, saffron, crocin, crocetin, picrocrocin, oxidative stress, phytochemical analysis
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=22679