“فواید بالقوه نوتراسوتیکال زعفران رشد یافته در شرایط درون تنی به عنوان ضددرد، ضدالتهاب، ضد انعقاد و ضدافسردگی در موش “

زعفران (Crocus sativus)، یک گیاه علفی با اهمیت دارویی، به طور سنتی برای درمان سرفه‌ها، سرماخوردگی، بی‌خوابی، گرفتگی عضلات، آسم و درد استفاده می‌شود. علاوه بر این، کاربردهای درمانی زعفران شامل خواص ایمنی‌زایی و ضدسرطانی آن است. تحلیل تجربی کنونی برای بررسی کارآیی تغذیه‌ای بالقوه عصاره‌های اتانولی کروکوس، برگ، گلبرگ و کلاله زعفران به عنوان مسکن، ضد التهاب، ضد انعقاد و ضد افسردگی با استفاده از تست پلیت داغ، ادم پا القا شده با کاراژینان، لوله مویرگی و تست شنا اجباری به ترتیب در موش‌ها انجام شد.

نتایج نشان داد که در میان تمام عصاره‌ها، عصاره اتانولی کلاله (SEE) حداکثر فعالیت تأخیری (72.85%) و مهار ادم (77.33%) را نشان داد که به دنبال آن عصاره اتانولی گلبرگ (PEE) با فعالیت تأخیری و مهار ادم به ترتیب 64.06% و 70.50% قرار داشت. عصاره اتانولی کروکوس (CEE) و عصاره اتانولی برگ (LEE) به ترتیب فعالیت تسکینی خفیفی برابر 22.40% و 29.07% نشان دادند.علاوه بر این، LEE (53.29%) و CEE (47.47%) پاسخ ملایم تا متوسطی در برابر التهاب نشان دادند.

زمان لخته شدن SEE (101.66 ثانیه) تقریباً معادل داروی استاندارد، آسپیرین (101.66 ثانیه) بود که نشان‌دهنده اثر قوی آنتی‌کوژولانت به دنبال PEE (86.5 ثانیه) است. LEE (66.83 ثانیه) اثر مهاری متوسطی بر فعالیت لخته شدن نشان داد در حالی که CEE (42.83 ثانیه) اثر خنثی نشان داد. علاوه بر این، PEE و SEE همچنین به عنوان ضد افسردگی‌های بالقوه با زمان بی‌حرکتی ≤76.66 ثانیه خود را نشان دادند، در حالی که CEE (96.50 ثانیه) و LEE (106.83 ثانیه) اثربخشی ضد افسردگی متوسط تا ملایم را نشان دادند. بر اساس فعالیت‌های درون زای زنده، عصاره زعفران، به ویژه SEE و PEE، می‌تواند به عنوان یک عامل نوتراستئوتیک و درمانی بالقوه به دلیل فعالیت‌های دارویی قابل توجهش استفاده شود.

Crocus sativus, a medicinally important herbaceous plant, has been traditionally used to cure coughs, colds, insomnia, cramps, asthma, and pain. Moreover, the therapeutic applications of saffron include its immunomodulatory and anticancer properties. The current experimental analysis was performed to explore the potential nutraceutical efficacy of corm, leaf, petal, and stigma of saffron ethanolic extracts as analgesic, anti-inflammatory, anticoagulant, and antidepressant using hot plate, carrageenan-induced paw edema, capillary tube and forced swim test, respectively in mice.

The results indicated that among all the extracts, stigma ethanolic extract (SEE) represented maximum latency activity (72.85%) and edema inhibition (77.33%) followed by petal ethanolic extract (PEE) with latency activity and edema inhibition of 64.06 and 70.50%, respectively. Corm ethanolic extract (CEE) and leaf ethanolic extract (LEE) displayed mild analgesic activity of 22.40% and 29.07%, respectively. Additionally, LEE (53.29%) and CEE (47.47%) exhibited mild to moderate response against inflammation.

The coagulation time of SEE (101.66 s) was almost equivalent to the standard drug, aspirin (101.66 s), suggesting a strong anticoagulant effect followed by PEE (86.5 s). LEE (66.83 s) represented moderate inhibitory effect on coagulation activity while CEE (42.83 s) showed neutral effect. Additionally, PEE and SEE also expressed itself as potential antidepressants with immobility time ≤76.66 s, while CEE (96.50 s) and LEE (106.83 s) indicated moderate to mild antidepressant efficacy. Based on the in vivo activities, saffron extract, particularly SEE and PEE, can be used as a potential nutraceutical and therapeutic agent due to its significant pharmacological activities.