مطالعه دقت روش ISO 3632-2 برای تحلیل گیاهان دارویی

زعفران یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی است که کاربرد آن در مکمل‌های غذایی با نشانه‌های پزشکی تأیید شده در حال افزایش است. به همین دلیل، روش کنترل کیفیت و محتوای API (ماده فعال دارویی) آن، یعنی کروسین‌ها و نافران، نیاز به تحلیل به صورت هماهنگ دارد. در روش فعلی ISIRI 259-2:1391 و ISO 3632-2:2011، تعیین بر اساس جذب خاص، E 1% 1cm، است که بیشتر یک روش غربالگری است تا یک روش کمی قابل اعتماد برای اندازه‌گیری متابولیت‌های ثانویه یا اجزای فعال در زعفران.

همچنین تلاش‌هایی برای تولید مصنوعی یا تقلب آن نیز وجود دارد. با توجه به اینکه زعفران یکی از گیاهان استراتژیک در ایران محسوب می‌شود و با توجه به بازار در حال رشد در صنعت داروسازی، زردبند مقایسه‌های درون‌ laboratório بر روی آزمون‌های به دست آمده از روش‌های UV-Vis و HPLC-DAD انجام داده است. روش قابل اعتماد برای صنعت داروسازی به تجزیه و تحلیل روزمره با استفاده از HPLC-DAD خاتمه یافت.

Saffron is one of the most valuable medicinal herbs which application is getting more important in dietary supplements with approved medical indications. Therefore, the quality control method and the content of its API (Active Pharmaceutical Ingredient), namely, crocins and safranal, needs to be analyzed in a harmonized way. In current method of ISIRI 259-2:1391 and ISO 3632-2:2011 determination is based on specific absorption, E 1% 1cm, which is more a screening method than a reliable quantitative method to measure the secondary metabolites or active components in saffron.

There are efforts for its artificial production or defraud as well. As saffron is considered one of the most strategic plants in Iran, and with regard to the growing market in pharma industry, Zardband has done intra-laboratory comparison on the assays obtained by methods of UV-Vis and HPLC-DAD. The reliable method for pharma industry concluded to be routine analysis using HPLC-DAD.