اثر نانوذرات سیلیسیم بر برخی پارامترهای فیزیولوژیکی پیاز زعفران (کروکوس ساتیووس)

نانوجداهای سیلیکونی دارای ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی خاصی هستند. آنها قادرند به گیاهان وارد شده و بر متابولیسم گیاهان تأثیر بگذارند و همچنین رشد و عملکرد گیاهان را در شرایط محیطی نامساعد بهبود بخشند. این تحقیق به منظور بررسی اثرات فیزیولوژیکی نانو سیلیکون بر پیاز زعفران (Crocus sativus) انجام شد. پیازها در غلظت‌های ۰، ۹ و ۱۸ میلی‌گرم در لیتربا نانوجداهای سیلیکونی تیمار شدند. این آزمایش به‌صورت طراحی کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام شد.

نتایج نشان داد که تیمار نانو سیلیکون باعث افزایش محتوای سیلیکون، پتاسیم، آهن، روی، منیزیم و کلسیم در گیاهان شد، اما تأثیر معناداری بر وزن تازه و خشک و همچنین محتوای پروتیین نداشت. علاوه‌بر این، تعداد پیازهای دختر، مالون‌دی‌آلدئید و محتوای پرولین در گیاهان تیمار شده با نانو سیلیکون به‌طور معناداری نسبت به کنترل غیرتیمار شده افزایش یافت.بیشترین محتوای فنولیک‌های کل و محتوای فلاونوئید در گیاهان تحت درمان با ۹ و ۱۸ میلی‌گرم بر لیتر به ترتیب مشاهده شد. براساس نتایج، می‌توان نتیجه‌گیری کرد که غلظت‌های مورد بررسی از نانوذرات سیلیکن می‌تواند محتوای مواد مغذی پیاز زعفران و ظرفیت سیستم آنتی‌اکسیدانی آن را با تولید متابولیت‌های ثانویه افزایش دهد.

Silicon nanoparticles have distinctive hysicochemical characteristics. They are able to enter into plants and impact the metabolisms of plants as well as improve plant growth and yield under unfavorable environmental conditions. This research was done in order to study the physiological effects of nanosilicon on Crocus sativus corm. The corms were treated with silicon nanoparticles in concentrations of 0, 9 and 18 mg L-1. The experiment was done as completely randomized design in three replicates.

The results showed that nano-silicon treatment increased content of silicon, potassium, iron, zinc, magnesium and calcium contents in plants but did not affect the fresh and dry weight as well as protein content, significantly. Moreover, the number of daughter corms, malondialdehyde and proline content significantly increased in nano-silicon treated plants as compared to nontreated control. The maximum content of total phenolics and flavonoid content were observed in plants treated with 9 and 18 mgL-1 respectively. Based on the results, it can be concluded that the examined concentrations of silicon nanoparticles can increase saffron corm nutrient content, its capacity of antioxidant system by the production of secondary metabolites.