مروری بر تاثیر کاربرد قارچ مایکوریزا در خاک بر برخی ویژگی های گیاه زعفران (.Crocus sativus L)

زعفران، گیاه ارزشمند ادویه ای است که در صنایع داروسازی و غذایی کاربرد فراوانی دارد. با وجود توقع پایین این گیاه از نظر عناصر غذایی، تامین مواد غذایی در محیط رشد ریشه ها می تواند در تولید گل و بنه زعفران موثر باشد. کودهای شیمیایی پر مصرف ترین کودهای موجود در مزارع زعفران می باشند و مصرف بی رویه آنها می تواند خطرات جدی را برای آب و خاک منطق کشت ایجاد کند. راهکارهای متفاوت و متعددی برای افزایش عملکرد گیاه زعفران پیشنهاد شده است که یکی از آنها استفاده از قارچ مایکوریزا میباشد. برای یافتن مستندات مرتبط با تاثیر قارچ مایکوریزا بر عملکرد گیاه زعفران با استفاده ازپایگاه داده گوگل و گوگل اسکولار با استفاده از کلمات کلیدی قارچ مایکوریزا، عملکرد گیاه و زعفران همچنین با استفاده از کلمات کلیدی mycorrhizal fungi ,Plant yield, saffronدر پایگاه داده ای Elsevier و science direct جستجو شد. قارچ مایکوریزا سبب بهبود عملکرد گیاه و افزایش جذب عناصر غذایی می شوند. بر این اساس در این مقاله مروری بر تاثیر قارچ مایکوریزا بر عملکرد گیاه زعفران مورد بررسی قرار گرفته است.

Saffron is a valuable spice plant that has extensive applications in the pharmaceutical and food industries. Despite this plant’s low nutrient requirements, providing nutrients in the root growth environment can influence the production of saffron flowers and corms. Chemical fertilizers are the most commonly used fertilizers in saffron fields, and their excessive use can pose serious risks to the water and soil of the cultivation area. Various strategies have been proposed to increase saffron plant yield, one of which is the use of mycorrhizal fungi. To find related documentation on the impact of mycorrhizal fungi on saffron plant yield, searches were conducted in the Google and Google Scholar databases using the keywords ‘mycorrhizal fungi,’ ‘plant yield,’ and ‘saffron,’ as well as in the Elsevier and Science Direct databases using the keywords ‘mycorrhizal fungi,’ ‘plant yield,’ and ‘saffron.’ Mycorrhizal fungi improve plant yield and enhance nutrient absorption. Accordingly, this review article examines the effect of mycorrhizal fungi on saffron plant yield.