عملکرد زعفران تحت تراکم‌های مختلف بنه

به دلیل خواص باارزش خود، زعفران یکی از گران‌ترین ادویه‌ها محسوب می‌شود. زعفران در سال ۲۰۰۰ به لبنان معرفی شد و به عنوان جایگزین کشت کانابیس ساتیوا ترویج شد. تحقیقات زیادی درباره زعفران در موضوعات مختلف، به ویژه در مورد شیوه‌های کشاورزی انجام نشده است. هدف از این مطالعه بررسی تأثیر تراکم کورم بر ویژگی‌های عملکرد زعفران است. این مطالعه شامل سه تراکم کورم بود که در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار سازماندهی شد؛ کم (LD) – ۲۵ کورم در متر مربع، فاصله ۲۰ × ۲۰ سانتی‌متر؛ متوسط (MD) – ۴۴ کورم در متر مربع، فاصله ۱۵ × ۱۵ سانتی‌متر؛ زیاد (HD) – ۱۰۰ کورم در متر مربع، فاصله ۱۰ × ۱۰ سانتی‌متر. این مطالعه در مؤسسه تحقیقات کشاورزی لبنان (LARI) در ایستگاه لبعا به مدت چهار سال متوالی انجام شد. نتایج نشان داد که عملکرد بالای گل‌ها در متر مربع در تراکم بالا به طور پیوسته و قابل توجهی نسبت به تراکم پایین در طول چهار سال مشاهده شد.در مقایسه، تعداد گل‌ها (NF) در هر 100 خوشه غده‌ای (CC) در دو سال گذشته در تراکم پایین به‌طور قابل توجهی افزایش یافته است در مقایسه با تراکم بالا. درمان‌ها تأثیر قابل توجهی بر ترکیبات اصلی کلاله‌های خشک هوایی (کروسین، پیکروکروسین و زعفرانال) نشان ندادند. وزن تازه (FWSS) و خشک (DWSS) هر کلاله تحت تأثیر سال قرار گرفت و تغییر قابل توجهی از سالی به سال دیگر نشان داد. این نتایج نشان داد که موفقیت در کشت طولانی‌مدت می‌تواند با کاشت غده زعفران در تراکم‌های متوسط و پایین حاصل شود.

Due to its valuable properties, Saffron is considered one of the most expensive spices. Saffron was introduced to Lebanon in 2000 and promoted as alternative crop to Canabis Sativa. There has been little research for saffron on a variety of subjects, in particular on cultural practices. The aim of this study is to investigate the impact of corm density on Saffron yield attributes. The study included three corm densities that were organized in randomized complete block design with three replicates; Low(LD)-25 corms m-2, 20 × 20 cm spacing; Moderate (MD)-44 corms m-2, 15 × 15 cm spacing; High (HD)-100 corms m-2, 10 × 10 cm spacing. The study was conducted at the Lebanese agricultural research institute (LARI) in Lebaa station for four consecutive years. Results showed a steadily significant high yield of flowers m-2 at high density compared to low density for four years .In contrast, the number of flowers (NF)/100 corm clusters (CC) was significantly increased at low density in last two years compared to high density. Treatments showed no significant effect of the main compounds of air-dried stigmas (Crocin, Picrocrocin and Safranal). Fresh (FWSS) and dry (DWSS) weight of single stigma was affected by year showing a significant change from year to year. These results revealed that success of long-term cultivation can be achieved by planting saffron corm at moderate and low densities.