شبیه‌سازهای تنظیم‌کننده رشد زاکسینون، عملکرد زعفران را افزایش داده و ارزش غذایی آن را بهبود می‌بخشند

این پژوهش اثر دو بیواستیمولانت مشتق‌شده از زاکسینون به نام‌های MiZax3 و MiZax5 را بر زعفران بررسی می‌کند. کاربرد برگ‌پاشی در غلظت‌های پایین (۵-۱۰ میکرومولار) به‌طور معنی‌داری رشد گیاه را بهبود بخشید، تعداد گل (تا ۱۱۷٪) و عملکرد کلاله (تا ۵۹٪) را افزایش داد و ترکیبات زیست‌فعال (۴۰ تا ۱۵۱٪ افزایش در کروسین، پیکروکروسین، کروسئتین و سافرانال) را غنی‌تر کرد. همچنین ارزش غذایی (کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، کاروتنوئیدها) و محتوای مواد معدنی (کلسیم، منیزیم، آهن، روی) را در برگ‌ها بهبود بخشید که پتانسیل قوی برای غنی‌سازی زیستی در کشت پایدار زعفران را نشان می‌دهد.

This study investigates the impact of two zaxinone-derived biostimulants, MiZax3 and MiZax5, on saffron. Foliar application at low concentrations (5-10 μM) significantly improved plant growth, increased flower number (up to 117%), stigma yield (up to 59%), and enhanced bioactive compounds (40-151% increase in crocin, picrocrocin, crocecin, safranal). It also improved nutritional value (carbohydrates, fats, proteins, carotenoids) and mineral content (Ca, Mg, Fe, Zn) in leaves, demonstrating strong biofortification potential for sustainable saffron cultivation.