رشد و گلدهی زعفران (Crocus sativus L.) با سه وزن بنه تحت کیفیت‌های مختلف نور LED

زعفران (Crocus sativus L.) گیاهی گلدار است که کلاله خشک آن ادویه‌ای گران‌قیمت و شناخته‌شده است. هدف اصلی در کشت زعفران، بهبود کیفیت گل و عملکرد آن است. هدف از تحقیق حاضر، درک تأثیر کیفیت نور LED بر رشد و گلدهی زعفران و ارائه راهنمایی‌های ارزشمند برای بررسی تکنیک‌های مدرن برای افزایش عملکرد گل و کلاله بود. ویژگی‌های رشد، ویژگی‌های گلدهی، محتوای هورمونی و مواد مغذی، و کیفیت و ارزش کلاله در سه وزن مختلف بنه (20-25 گرم، 25-30 گرم، 30-35 گرم در هر بنه) تحت شش کیفیت نور LED [سفید (کنترل، CK)؛ نور آبی تک‌رنگ (B)؛ نور قرمز تک‌رنگ (R)؛ نور قرمز و آبی با نسبت 1:2 (R1B2)؛ نور قرمز و آبی با نسبت 1:1 (R1B1)؛ نور قرمز و آبی با نسبت 2:1 (R2B1)] تعیین شد. نور قرمز تک‌رنگ باعث کاهش از دست رفتن زیست‌توده بنه، تسریع رشد جوانه انتهایی، افزایش اندازه و تعداد گل و گلدهی پیشرفته شد. نور قرمز تک رنگ در مقایسه با CK، سطح ایندول-۳-استیک اسید (IAA)، پروتئین محلول (SP) و زئاتین ریبوزید (ZR) را در بنه‌های بالغ به طور قابل توجهی افزایش داد. علاوه بر این، نور قرمز بالاترین میزان هورمون و مواد مغذی را برای وزن بنه ۳۰ تا ۳۵ گرم نشان داد. علاوه بر این، نور قرمز تک رنگ، عملکرد کلاله (وزن خشک کل)، تولید کروسین کل و نسبت ارزش عملی زعفران را بهبود بخشید. مشاهدات مطالعه حاضر نشان می‌دهد که نور قرمز تک رنگ با تنظیم فیتوهورمون‌ها و فعالیت آنزیم‌های بنه، رشد زعفران، گلدهی پیشرفته و عملکرد کلاله را افزایش می‌دهد. این مطالعه راهنمایی ارزشمندی برای بررسی تکنیک‌های مدرن برای افزایش عملکرد گل و کلاله زعفران ارائه می‌دهد.

Saffron (Crocus sativus L.) is a flowering plant whose dried stigma is an expensive and well-known spice. The major goal in saffron cultivation is to improve flower quality and yield. The present research aimed to understand the influence of LED light quality on the growth and flowering of saffron and provide valuable guidance to explore modern techniques to promote flower and stigma yield. The growth characteristics, flowering characteristics, hormone and nutrient content, and stigma quality and value were determined at three different corm weights (20–25 g, 25–30 g, 30–35 g per corm) under six LED light qualities [white (control, CK); monochromatic blue light (B); monochromatic red light (R); red and blue light at 1:2 ratio (R1B2); red and blue light at 1:1 ratio (R1B1); red and blue light at 2:1 ratio (R2B1)]. Monochromatic red light reduced corm biomass loss, accelerated apical bud growth, enhanced flower size and number, and advanced flowering. Monochromatic red light significantly increased the indole-3-acetic acid (IAA), soluble protein (SP), and zeatin riboside (ZR) levels in the mature corms compared with CK. Besides, red light demonstrated the highest hormone and nutrient content for the 30–35 g corm weight. Furthermore, monochromatic red light improved stigma yield (total dry weight), total crocin production, and the practical value ratio of saffron. The present study’s observations indicate that monochromatic red light promoted saffron growth, advanced flowering, and increased stigma yield by regulating the corm phytohormones and enzyme activity. The study provides valuable guidance to explore modern techniques to promote saffron flower and stigma yield.