رشد و توسعه زعفران (Crocus sativus L.) در پاسخ به پیش‌تیمار دما و شرایط محیطی

این تفسیر به بررسی بیوسنتز کروسین در زعفران (Crocus sativus) می‌پردازد و شناسایی دو آنزیم در این مسیر توسط Demurtas و همکاران (2018) را برجسته می‌کند. ALDH311 کرستین دی‌آلدهید را به کرستین اکسید می‌کند و UGT74AD1 آن را گلیکوزیله کرده تا کروسین‌ها را تشکیل دهد. این مطالعه نشان می‌دهد که بیوسنتز کروسین در چندین بخش زیرسلولی رخ می‌دهد: CCD2 در کروموپلاست‌ها، ALDH3I1 در شبکه آندوپلاسمی و UGT74AD1 در سیتوزول. این بخش‌بندی نشان می‌دهد که شبکه آندوپلاسمی ممکن است به عنوان یک بزرگراه هیدروفوب عمل کند که سنتز واسطه‌های محلول در چربی در کروموپلاست‌ها را به تشکیل محصولات گلیکوزیله شده محلول در آب که در واکوئل تجمع می‌یابند، متصل می‌کند و نشان‌دهنده یک مکانیسم بالقوه عمومی برای ترافیک کارآمد متابولیت‌های ثانویه است.

This study investigated the effect of temperature pre-treatment (17°C and 30°C for 4 days) and transfer time from greenhouse to field on saffron growth. Temperature pre-treatment had no significant effect on studied traits. Transfer time significantly affected some traits. Plants kept in the greenhouse (23-25°C) had greater leaf length and number of leaves. Plants transferred immediately after flowering had higher fresh weight, dry weight, and corm diameter. Results suggest that 23-25°C is suitable for vegetative growth, while lower field temperatures (10-18°C) are better for corm development.