تاثیرکاربرد کود شیمیایی و کود آلی بر برخی ویژگیهای کیفی گل زعفران

این آزمایش در سالهای زراعی ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲ در مزرعهای واقع در شهرستان گناباد انجام شد. آزمایش بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. فاکتور اول شامل دو سطح کود شیمیایی ۰C: بدون مصرف کود شیمیایی و ۱C: مصرف کود شیمیایی کامل (مطابق توصیه کود شیمیایی آزمایش خاک)؛ فاکتور دوم شامل چهار سطح کود آلی ۰O: بدون مصرف کود آلی، ۱O: مصرف کود دامی (۵۰) تن در هکتار کود گاوی پوسیده، ۲O: مصرف کود سبز غیرزنده ۲۰ تن در هکتار از گیاه لگوم یونجه و ۳O: مصرف کمپوست (۲۰ تن در هکتار) بود.

نتایج این تحقیق حاکی از تاثیر معنیدار اثرات متقابل کودهای شیمیایی، آلی بر ویژگیهای کمی و کیفی زعفران در طی سالهای آزمایش گردید. به طوریکه با کاربرد توام کود شیمیایی، کمپوست سبب افزایش بیشترین عملکرد گلتر و وزن خشک کلاله، شد. همچنین کاربرد توام کود شیمیایی، کود سبز بیشترین تاثیر بر وزن و تعداد بنه داشت. نتایج این تحقیق نشان داد مصرف جداگانه کودهای آلی قادر به تولید عملکردی مشابه یا بیشتر از مصرف کودهای شیمیایی به تنهایی است. بنابراین جهت حصول عملکرد مطلوب، مصرف کودهای آلی به جای کود شیمیایی توصیه می شود.

This experiment was conducted in the 1401 and 1402 crop years in a farm located in Gonabad city. The experiment was carried out as a factorial in a randomized complete block design with three replications. The first factor included two levels of chemical fertilizer 0C: no chemical fertilizer and 1C: complete chemical fertilizer (according to the soil test chemical fertilizer recommendation); the second factor included four levels of organic fertilizer 0O: no organic fertilizer, 1O: use of livestock manure (50) tons per hectare of rotted cow manure, 2O: use of non-living green fertilizer 20 tons per hectare of alfalfa legume plants, and 3O: use of compost (20 tons per hectare).

The results of this study indicated a significant effect of the interaction of chemical and organic fertilizers on the quantitative and qualitative characteristics of saffron during the experimental years. So that the combined use of chemical fertilizer and compost increased the highest yield of florets and dry weight of stigma. Also, the combined use of chemical fertilizer and green fertilizer had the greatest effect on the weight and number of corms. The results of this study showed that the separate use of organic fertilizers is capable of producing similar or greater performance than the use of chemical fertilizers alone. Therefore, to achieve optimal performance, the use of organic fertilizers is recommended instead of chemical fertilizers.