این پژوهش به بررسی تأثیر کشت ارگانیک و متعارف بر ویژگیهای فیتوشیمیایی و ضدسرطانی عصاره گلبرگ و پرچم زعفران پرداخت. کشت ارگانیک با سطوح بالای کود دامی، فعالیت آنتیاکسیدانی و سمیت سلولی بیشتری علیه سلولهای سرطان سینه MCF-7 نشان داد. عصاره پرچم اثر ضدسرطانی قویتری نسبت به گلبرگ داشت.
This study evaluated the effects of organic and conventional cultivation on the phytochemical and anti-cancer properties of saffron tepal and stamen extracts. Organic cultivation with high manure levels showed higher antioxidant activity and cytotoxicity against MCF-7 breast cancer cells. Stamen extract exhibited stronger anti-cancer effects than tepal extract.
- Authors: M. Askary, M. A. Behdani, H. Mollaei, H. R. Fallahi
- عنوان مقاله: کشت و اصلاح تولید
- محور مقاله: تکنیک نوین
- افیلیشن نویسنده مسئول: University of Birjand, Iran
- سال انتشار مقاله: 2023
- زبان: انگلیسی
- کشور: ایران
- کد مقاله: 22436
- کلمات کلیدی فارسی: زعفران، کشت ارگانیک، کشت متعارف، آنتیاکسیدان، سمیت سلولی، MTT، DPPH، FRAP، سرطان سینه
- کلمات کلیدی انگلیسی: Saffron, Organic cultivation, Conventional cultivation, Antioxidant, Cytotoxicity, MTT, DPPH, FRAP, Breast cancer
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=22436