اثرات مایکروویو، نور فرابنفش و دمای پایین بر مرگ و میر سوسک خپره و کیفیت زعفران

آلوده شدن میکروبی و حضور عوامل فیزیکی و زیستی از محدودیت‌های اصلی صادرات زعفران در افغانستان هستند. اخیراً حضور حشره کپرا (Trogoderma granarium) در زعفران گزارش شده است. در این تحقیق، تلاش شد اثرات درمان با ماکروویو، نور فرابنفش و دمای پایین بر کنترل حشره کپرا (لارو و بزرگسال) و تأثیر آن بر کیفیت زعفران (کروسین، پیکروکروسین و زعفرنال) بررسی شود. نتایج نشان داد که استفاده از درمان ماکروویو با فرکانس ۲۴۵۰ مگاهرتز و توان ۱۸۵۰ وات به مدت ۶۰ ثانیه در کنترل حشره کپرا مؤثر بوده و پس از ۶ روز انکوباسیون، مرگ صد درصد لاروها و بزرگسالان را به همراه داشت. مشاهده شد که درمان‌های فرابنفش، ماکروویو و دمای پایین باعث افزایش محتوی کروسین و پیکروکروسین و کاهش جزئی محتوی زعفرنال شده‌اند.یافته‌ها نشان داد که استفاده از تابش میکروویو می‌تواند روشی مؤثر برای کنترل آفت سوسک خاپرا (تک‌زی و لارو) در زعفران با میزان مرگ و میر ۱۰۰ درصد باشد.

” Microbial contamination and the presence of physical and biological agents are the main limitations for exportation of saffron in Afghanistan. Recently, the presence of khapra beetle (Trogoderma granarium) in saffron has been reported. In this research, an attempt was made to study the effects of the microwave, ultraviolet light and low temperature treatments on control of khapra beetle (larvae and adult) and their impact on quality of saffron (crocin, picrocrocin and saffronal). The results indicated that application of  microwave treatment @ 2450 MHz and 1850 W power for 60 seconds was effective in controlling khapra beetle with 100 percent mortality of both larvae and adults after 6 days of incubation. It was observed that the ultraviolet, microwave and low temperature treatments had increased corcin and picrocrocin contents decreasedsaffranal content slightly. The findings suggested that the use microwave irradiation could be an effective method to control of khapra beetle infestation (adult and larvae) in saffron with 100 percent of mortality.”