23 تیر اجزای فرار گل رز، زعفران و هل، فیبریلاسیون پروتئین تاو و نه HEWL (پروتئین لیزوزیوم سفیده تخم مرغ) را از طریق تشکیل الیگومرهای غیرسمی تاو سرکوب می‌کنند.
23 تیر بررسی اثر گرده زعفران و میکروکپسول گرده زعفران/گالیک اسید بر پایداری اکسیداتیو روغن آفتابگردان
23 تیر تعاملات میکروبی ویژگی‌های زعفران را به صورت انتخابی تغییر می‌دهند و ایمنی را از طریق استراتژی آنتی‌اکسیدانی تطبیقی تعدیل می‌کنند: ماژول‌های کشت ارگانیک باید مختص به ویژگی و محصول باشند
23 تیر یک رویکرد غیرتهاجمی مبتنی بر حسگر برای بهره‌برداری از فلورسانس خودکار زعفران (Crocus sativus L.) جهت ارزیابی پیری به روش در محل
23 تیر غنی‌سازی مستقیم روغن آفتابگردان (Helianthus annuus L.) از طریق خیساندن سنتی و با کمک اولتراسوند با کلاله زعفران (Crocus sativus L.) به عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی
