ویژگی‌های ژئوشیمیایی خاک‌های کشت زعفران کاروا در دره کشمیر، هیمالیای غربی (WH)، هند

کشاورزی به عنوان پایه توسعه اجتماعی-اقتصادی و پایداری اکوسیستم در سراسر هیمالیا عمل می‌کند. با این حال، تغییرات قابل توجه در ترکیب ژئوش...

ادامه مطلب

کپسوله کردن لاکتازیباسیلوس رامنوسوس به روش اکستروژن برای بررسی زنده‌مانی در دسر شیر زعفرانی و تحت شرایط شبیه‌سازی شده دستگاه گوارش

اثربخشی پروبیوتیک‌ها در ارائه مزایای سلامتی ممکن است با ظرفیت آنها برای حفظ حداقل غلظت 106 CFU/g در طول نگهداری مواد غذایی و کلونیزه شد...

ادامه مطلب

مصرف زعفران (Crocus Sativus Linnaeus) بر پاسخ‌های فیزیولوژیکی و ادراکی در طول یک آزمون سرعت مکرر در مردان جوان سالم و فعال تأثیر نمی‌گذارد.

این مطالعه با هدف بررسی اثرات مصرف حاد زعفران (SAF) بر معیارهای فیزیولوژیکی (یعنی ضربان قلب و لاکتات خون) و ادراکی (یعنی رتبه‌بندی فشار...

ادامه مطلب

کاربرد برون‌زای سروتونین، با تعدیل هموستاز ردوکس و ویژگی‌های فتوسنتزی، مقاومت به خشکی گیاه زعفران را افزایش می‌دهد.

تنش آبی یکی از مهم‌ترین تنش‌های غیرزیستی است که تعادل اسمزی گیاهان را مختل می‌کند و در نتیجه رشد و عملکرد آنها را کاهش می‌دهد. در سال‌ه...

ادامه مطلب

یک شاخص رنگ‌سنجی ساده برای نیتروژن فرار و سولفید هیدروژن بر اساس کاغذ صافی و آنتوسیانین‌های گلبرگ زعفران برای پایش فساد ماهی در بسته‌بندی هوشمند

یک شاخص تازگی ارزان، آسان برای استفاده، ساده و غیرسمی بر اساس آنتوسیانین‌های حاصل از ضایعات گلبرگ زعفران و کاغذ صافی برای نشان دادن کیف...

ادامه مطلب

به حداکثر رساندن تولید آپوکاروتنوئید زعفران در بافت‌های مختلف کاروتنوئید میوه گوجه‌فرنگی

ادویه زعفران، ارزش تجاری خود را مدیون آپوکاروتنوئیدهای خاص خود است: کروسین، پیکروکروسین و سافرانال. در زعفران، این ترکیبات از طریق تجزی...

ادامه مطلب

بررسی اثربخشی و مکانیسم بقایای زیستی گل زعفران برای درمان هیپراوریسمی همراه با آرتریت نقرسی بر اساس محیط سازگاری ترکیب

هدف: بررسی اثربخشی و مکانیسم بقایای زیستی گل زعفران (SFB) در درمان هیپراوریسمی (HUA) همراه با آرتریت نقرسی (GA) در یک محیط سازگاری ترکی...

ادامه مطلب

مطالعات مربوط به ذخایر کربن، نیتروژن و فعالیت‌های آنزیمی خاک‌های تحت کشت زعفران در جامو و کشمیر

این مطالعه با عنوان «مطالعات روی کربن خاک، ذخایر نیتروژن و فعالیت‌های آنزیمی در خاک‌های کشت زعفران جامو و کشمیر» در طول سال‌های 2022-20...

ادامه مطلب

تأثیر قطبیت حلال بر میزان کروسین و خواص سطحی عصاره‌های زعفران (Crocus sativus L.)

ترکیب زعفران به طور گسترده برای بررسی اصالت و قابلیت ردیابی مورد مطالعه قرار گرفته است، اما کارهای بسیار کمی برای بررسی رابطه بین خواص ...

ادامه مطلب