23 تیر
مقالات 2024

بررسی اثربخشی نوشیدنی‌های ورزشی گوجی بری و زعفران در افزایش ظرفیت ورزشی هوازی انسان

منطق: این مطالعه با هدف توسعه یک نوشیدنی ورزشی از عصاره گیاه گوجی‌بری و زعفران برای افزایش عملکرد هوازی و با توجه به نیاز به استراتژی‌ه...

ادامه مطلب

23 تیر
مقالات 2024

اجزای فرار گل رز، زعفران و هل، فیبریلاسیون پروتئین تاو و نه HEWL (پروتئین لیزوزیوم سفیده تخم مرغ) را از طریق تشکیل الیگومرهای غیرسمی تاو سرکوب می‌کنند.

تشکیل ساختارهای فیبریلی تاو با بیماری‌های تاو از جمله بیماری آلزایمر (AD) مرتبط است. هدف این مطالعه یافتن راه‌هایی برای جلوگیری از تشکی...

ادامه مطلب

23 تیر
مقالات 2024

بررسی اثر گرده زعفران و میکروکپسول گرده زعفران/گالیک اسید بر پایداری اکسیداتیو روغن آفتابگردان

ین تحقیق با هدف شناسایی یک حامل سازگار با محیط زیست، مقرون به صرفه و زیست سازگار برای داروها یا مواد مغذی بدون اصلاح انجام شد. گرده زعف...

ادامه مطلب

23 تیر
مقالات 2024

تعاملات میکروبی ویژگی‌های زعفران را به صورت انتخابی تغییر می‌دهند و ایمنی را از طریق استراتژی آنتی‌اکسیدانی تطبیقی ​​تعدیل می‌کنند: ماژول‌های کشت ارگانیک باید مختص به ویژگی و محصول باشند

زعفران (Crocus sativus L.) یک محصول سودآور با ارزش بالا و حجم کم است که توانایی منحصر به فردی در سنتز آپوکاروتنوئیدها دارد. از آنجایی ک...

ادامه مطلب

23 تیر
مقالات 2024

یک رویکرد غیرتهاجمی مبتنی بر حسگر برای بهره‌برداری از فلورسانس خودکار زعفران (Crocus sativus L.) جهت ارزیابی پیری به روش در محل

تاکنون، رعایت مشخصات استاندارد ISO 3632 برای زعفران با کیفیت بالا، شیوه‌های خوب تولید کشاورزی و پس از برداشت را تضمین می‌کند. ردیابی اک...

ادامه مطلب

23 تیر
مقالات 2024

غنی‌سازی مستقیم روغن آفتابگردان (Helianthus annuus L.) از طریق خیساندن سنتی و با کمک اولتراسوند با کلاله زعفران (Crocus sativus L.) به عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی

طعم‌دهی روغن‌های خوراکی گیاهی (VEO) با عصاره‌های گیاهان معطر، پذیرش، پایداری اکسیداتیو و ارزش غذایی آنها را بهبود می‌بخشد. این مطالعه ب...

ادامه مطلب

بارگیری بیشتر نوشته ها
درحال بارگذاری...