کشت و اصلاح تولید

Crocus sativus L. ارزش دارویی و اقتصادی مهمی در طب سنتی چینی چند ساله دارد. با این حال، به دلیل ویژگی های رشد منحصر به فرد، در طول کشت بسیار مستعد ابتلا به بیماری است. فقدان ژن‌های مقاومت موثر ما را محدود می‌کند تا گونه‌های مقاوم جدید C. sativus را پرورش دهیم

این بررسی به منظور مقایسه و امکان سنجی رشد و عملکرد ،پیاز گل کلاله و برخی خصوصیات زراعی گیاه زعفران به عنوان الگوی کشت جایگزین یا محصولات آب بر در آذربایجان غربی این بررسی به صورت طرح بلوکهای کامل تصادفی در ۳ تکرار در سه منطقه على أياد تقده، فجلو میاندوآب و بالانج ارومیه انجام شد

به منظور بررسی تأثیر هورمون جیبرلیک ­­اسید و کشت پُر تراکم بر فعالیت آنتی­اکسیدانی و مواد مؤثره زعفران، آزمایشی به­صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند در سال زراعی 95-96 اجرا شد.

زعفران دارای مقاومت نسبی به تنش خشکی است. اما تایید شده است به دلیل عدم توسعه یافتگی ریشه های این گیاه، تنش خشکی باعث کاهش رشد و عملکرد زعفران می شود. در این تحقیق به منظور بررسی پتانسیل ماده آلی بر کاهش شدت تنش خشکی بر گیاه زعفران، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه تربت حیدریه در سال 1403-1402 انجام شد.

مطالعه حاضر با هدف تعیین حجم آب آبیاری و بهره وری آب زعفران در قطبهای تولید این محصول در ایران (دو استان خراسان رضوی و جنوبی) در طول2 سال زراعی) 96-1395و 98-1397 انجام گرفت. بدین منظور تعداد 126 مزرعه زعفران در دو استان مذکور انتخاب و در طول2فصول زراعی مورد پایش قرار گرفتند.

این مقاله یک سیستم تصویربرداری پهپادی (UAV) یکپارچه و کشاورزی هوشمند مبتنی بر هوش مصنوعی برای کشت زعفران را ارائه می‌دهد. این کار بر مبنای پایش رشد گل‌های زعفران از طریق تصاویر پهپاد هر هفته یا ماه در زمان پیش از برداشت صورت می‌گیرد، در حالی که درصد منطقه پوشش داده شده توسط برگ و گل‌های زعفران محاسبه می‌شود. این امر برای پیش‌بینی سطوح زعفران در مناطق زیرکشت بسیار حیاتی است.

خواص ارگانولپتیک و زیست فعال سرخوش کننده آن، عمدتاً به محتوای کروسین‌ها (ظرفیت رنگ‌دهی)، پیکروکروسین (طعم) و سافرانال (عطر)، و آپوکاروتنوئیدهای مشتق شده از زآگزانتین، بستگی دارد. در این مطالعه، یک تجزیه و تحلیل بیوشیمیایی و مولکولی یکپارچه بر روی کلاله‌های تازه زعفران انجام شد تا تأثیر قارچ میکوریز آربوسکولی (AMF) ریزوفاگوس اینترارادیسز (Rhizophagus intraradices) بر تولید آپوکاروتنوئیدهای اصلی زعفران که مسئول خواص این ادویه هستند، بررسی شود.

رژیم‌های آبیاری کم‌آب و تکنیک‌های استفاده از مواد جاذب رطوبت، رویکردهای اصلی برای دستیابی به اهداف کشاورزی پایدار و حفاظت از منابع آب در مناطق خشک و نیمه‌خشک هستند. یک آزمایش میدانی به صورت طرح بلوک‌های کاملا تصادفی با طرح کرت‌های خرد شده و با سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی موسسه زعفران دانشگاه تربت حیدریه در طول سه سال زراعی متوالی (۹۴-۹۵، ۹۵-۹۶ و ۹۶-۹۷) انجام شد

پوسیدگی بنه در زعفران (Crocus sativus L.) به طور قابل توجهی بر عملکرد و کیفیت تأثیر می‌گذارد. قارچ‌های غیرسمی، به‌ویژه گونه‌های تریکودرما، به دلیل تولید متابولیت‌های ثانویه متنوع و زیست‌فعال، ارزش زیادی برای کنترل بیولوژیکی دارند. روش‌ها: این مطالعه با هدف جداسازی قارچ آنتاگونیست مؤثر علیه قارچ‌های بیماری‌زای ایجادکننده پوسیدگی بنه زعفران انجام شد

این تحقیق به‌منظور بررسی عملکرد زعفران و عوامل مؤثر بر آن مانند سن مزرعه، روش آبیاری، منبع آبیاری، سطح کشت، سطح تحصیلات و سن کشاورز در بخش کدکن تربت حیدریه در سال1400 انجام شد. برای جمع‌آوری داده‌ها از پرسشنامه و مصاحبه چهره به چهره با تولیدکنندگان زعفران استفاده شد. در همین راستا از 447 نفر (در سطح 302 هکتار) از زعفران­کاران پرسشنامه انجام شد. عملکرد زعفران 8/3 کیلوگرم کلاله خشک در هکتار بود که نسبت به سال­های گذشته کاهش داشت