Crocus sativus L.، از خانواده Iridaceae، ارزشمندترین ادویه جهان، زعفران را تولید می کند. زعفران به دلیل عطر، بو و رنگ متمایزش که به دلیل وجود برخی آپوکاروتنوئیدهای گلیکوزیله خاص است، به خوبی شناخته شده است.
این تحقیق به‌منظور بررسی عملکرد زعفران و عوامل مؤثر بر آن مانند سن مزرعه، روش آبیاری، منبع آبیاری، سطح کشت، سطح تحصیلات و سن کشاورز در بخش کدکن تربت حیدریه در سال1400 انجام شد.
با توجه به اهمیت و نقش عناصر غذایی و عصاره جلبک دریایی در بهبود عملکرد زعفران و با هدف افزایش عملکرد کلاله زعفران با استفاده از کاربرد عناصر کم مصرف و پرمصرفی نظیر کلسیم، منیزیم، آهن و منگنز، آزمایشی جهت بررسی اثر محلولپاشی جلبک دریایی و برخی عناصر غذایی بر صفات کمی و کیفی زعفران (Crocus sativus L.) انجام شد.
در سال های اخیر، بخش اولیه در ایتالیا و جاهای دیگر عمیقاً تحت تأثیر تغییرات آب و هوایی و یک بحران عمیق اقتصادی قرار گرفته است که عمدتاً به رکود قیمت ها و افزایش هزینه های تولید مرتبط است.
بی خوابی میلیون ها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد و باعث علاقه قابل توجهی به داروهای گیاهی برای درمان آن شده است. هدف این بررسی ارزیابی پتانسیل درمانی چنین داروهایی برای بی خوابی با تجزیه و تحلیل شواهد علمی فعلی است.
زعفران گیاه ارزشمندی است که در سیکل زندگی خود، عموماً با تنش کم آبی روبرو است. از این رو، به منظور بررسی اثر پرایمینگ پیاز زعفران بر خصوصیات بنه و فیزیولوژیک این محصول تحت شرایط تنش خشکی، آزمایشی بصورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار به اجرا در آمد.
ارزیابی و توسعه یک کد یادگیری ماشینی که از تصاویر هوایی در طیف‌های مرئی و مادون قرمز نزدیک (NIR) برای شناسایی گیاهان زعفران آلوده به کنه (Crocus sativus L.) از طریق پردازش شاخص‌های طیفی برای طبقه‌بندی گیاهان سالم و بیمار استفاده می‌کند. این امر منجر به شناسایی نقاط غلظت کنه های پیاز و تخمین درصد آلودگی در مزرعه می شود.
زعفران گل خشک شده Carthamus tinctorius L، گیاهی یک ساله از خانواده Asteraceae است. به عنوان یک گیاه دارویی سنتی قومیتی با ارزش توسعه و استفاده بالا، این مطالعه با هدف ارائه یک پایه علمی برای مطالعه مدرن زعفران و حمایت نظری از توسعه دارویی جدید و ارزیابی کیفیت آن است.
فرآیند بازاریابی دهان به دهان (WOM) یکی از اصلی ترین ابزارهایی است که مصرف کنندگان از طریق آن اطلاعات را به دست می آورند. WOM به عنوان یک کانال ارتباطی بین مصرف کنندگان در کشورهای در حال توسعه اقتصادی، ممکن است به توسعه بازار مواد غذایی ارگانیک کمک کند. هدف اصلی این مطالعه، تقسیم‌بندی مصرف‌کنندگان زعفران ارگانیک در مشهد، ایران و تعیین نحوه مشارکت آنها در بازاریابی WOM است.
یران بزرگ‌ترین تولیدکنندۀ زعفران در جهان است. زعفران دارای اهمیت بالای اقتصادی است و به دلیل افزایش فعالیت رقبای صادراتی، نیازمند حمایت و گسترش و توسعۀ صادرات است. روند رو به رشد سهم صادرات زعفران از یک‌سو و درآمدزایی و کارآفرینی برای روستاییان کشور از سوی دیگر، لزوم توجه به این محصول را دوچندان می‌کند.
