کاربرد پاک ورمی‌کمپوست مبتنی بر باقیمانده‌های پسته با اسید گاما-آمینوبوتیریک می‌تواند اثرات منفی pH بالا خاک بر جذب فسفر در زعفران (Crocus sativus L.) را کاهش دهد

در مناطق نیمه خشک که تحت تسلط خاک‌های آهکی هستند، بخش بزرگی از فسفر موجود ممکن است به دلیل فعالیت شیمیایی ترکیبات کربناته به ساختارهای ...

ادامه مطلب

ویژگی‌یابی پنیر ریکوتای زعفران دست‌ساز تولید شده در سیسیل: ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، میکروبیولوژیکی، حسی و آنتی‌اکسیدانی

هدف مطالعه حاضر، توصیف پنیر ریکوتا زعفران مصنوعی تولید شده از آب پنیر پنیرسازی با نام تجاری حفاظت شده Piacentinu Ennese، از جمله از طری...

ادامه مطلب

بیو stimulation رشد و تولید «کرم» زعفران (Crocus sativus L.) را در مناطق غیرسنتی هیمالیا شمالی افزایش می‌دهد

امروزه استفاده از عصاره جلبک دریایی در سیستم های کشت به دلیل خواص زیست فعال متمایز آنها مورد توجه قرار گرفته است. هدف این مطالعه ارزیاب...

ادامه مطلب

میکروارگانیسم‌های مفید: یک راهکار باغبانی پایدار برای بهبود کیفیت زعفران در هیدروپونیک

زعفران (Crocus sativus L.) گران‌ترین ادویه در جهان است. خواص ارگانولپتیکی آن عمدتاً توسط آپوکاروتنوئیدهای کروسین (ظرفیت رنگرزی)، پیکروک...

ادامه مطلب

فعالیت آنتی‌اکسیدانی، محتوای کل فنولیک و فلاوونوید در بیوپسمه‌های گل زعفران

ادویه‌های زعفران از کلاله‌های کم‌آبی Crocus sativus L تشکیل شده‌اند. مقدار زیادی از باقیمانده‌های زیستی (برچشم، کلاله و کلاله) در طول ت...

ادامه مطلب

تحلیل ژن‌های PEBP در زعفران به شناسایی یک همولوگ لوکوس گل‌دهی T می‌انجامد که در تنظیم گل‌دهی نقش دارد

گلدهی عملکرد زعفران را تعیین می کند، در حالی که جوانه زدن همزمان تناسب گیاه را تعیین می کند. بنابراین، تنظیم آنها از اهمیت بالایی برخور...

ادامه مطلب

نگاهی به روش‌های تحلیلی مورد استفاده برای ارزیابی کیفیت Crocus sativus (زعفران)

این مقاله به بررسی روش‌های تحلیلی کمی و کیفی مورد استفاده برای ارزیابی کیفیت زعفران به‌عنوان گران‌ترین ادویه می‌پردازد. با توجه به تنوع...

ادامه مطلب

یک رویکرد ترکیبی روش‌های طیف‌سنجی حرکت یون و شیمی‌سنجی برای ارزیابی آلودگی در زعفران (Crocus sativus L.) با رنگ‌های سنتزی

احراز هویت زعفران زمان بر است، ضایعات سمی تولید می کند و نیاز به دستکاری نمونه دارد. یک تکنیک تحلیلی مناسب برای غلبه بر این نقص ها مستل...

ادامه مطلب