زعفران متابولیسم اسیدهای صفراوی را تنظیم می کند و در مکانیسم های مولکولی آسیب کبدی ناشی از کلستاز از طریق مسیر سیگنالینگ ERK شرکت می کند.

آسیب کبدی ناشی از بیلی روبین با درمان ناکافی یک مشکل جدی سلامتی است. این مطالعه بررسی می‌نماید که آیا کروسین و کروستین زعفران می توانند...

ادامه مطلب

زعفران Taliouine و مناطق توسعه جدید در مراکش: بررسی کشاورزان و تجزیه و تحلیل فیزیکوشیمیایی

زعفران، گران‌ترین ادویه جهان، یک محصول محلی با اهمیت اجتماعی و اقتصادی برای توسعه بسیاری از مناطق روستایی مراکش است که منطقه اصلی تولید...

ادامه مطلب

نانوکپسوله‌سازی زعفران (Crocus sativus) و نقش آن در علوم غذایی: انواع و تکنیک‌ها

کپسوله کردن زعفران اهمیت زیادی دارد زیرا به بهبود پایداری، خلوص و آزادسازی هدفمند اجزای زیست فعال آن کمک می کند. هدف از این بررسی، ارائ...

ادامه مطلب

نانوامولسیون زعفران: تاکیدی بر دو اختراع اخیر برای نانوامولسیون اولتراسونیک زعفران

نانوامولسیون ها پراکندگی کلوئیدی فازهای روغن/آب یا آب/روغن هستند که توسط امولسیفایرها تثبیت شده اند. خواص فیزیکوشیمیایی نانوامولسیون ها...

ادامه مطلب

تکثیر زعفران در شرایط آزمایشگاهی: روشی نوآورانه با سیستم غوطه‌وری موقت (TIS)، ادغام شده با تحلیل یادگیری ماشینی

تکثیر Crocus sativus L. منحصراً بر تکثیر بنه تکیه دارد. بنه‌ها به عنوان اندام‌های ذخیره‌سازی زیرزمینی مستعد طیف وسیعی از عوامل بیماری‌ز...

ادامه مطلب

پیش بینی عملکرد قرارداد آتی زعفران با استفاده از مدل درجه دوم اصلاح شده

هدف اصلی این پژوهش پیش‌بینی عملکرد آتی قراردادهای زعفران با استفاده از مدل درجه دوم اصلاح‌شده است که از بعد جمع‌آوری داده‌ها یک تحقیق ا...

ادامه مطلب