“اسید سالیسیلیک موجب ترشح کروسین و ترکیبات فنلی در سلول‌های کشت سوسپانسیون زعفران می‌شود “

تولید کروسن، یک آپوکاروتنوئید نادر و با ارزش که فعالیت زیستی قوی دارد، در یک کشت تعلیق سلولی از زعفران (Crocus sativus L.) که از کالوس‌...

ادامه مطلب

“ارزیابی بیان ژن و مطالعه آنزیم in vitro برای اثر ضد پیری کروسین و لوتئین “

پس زمینه: کاسه لوله‌ای گل‌های نی‌کتنتس آربور-تریستیس شامل یک آپوکاراتنوئید به نام کروسن است که جزء اصلی موجود در کلاله زعفران می‌باشد. ...

ادامه مطلب

“تأثیر پیش‌تیمار روغن نیم بر رنگرزی و خواص ضد میکروبی الیاف پشم و ابریشم با برخی رنگزاهای طبیعی “

الیاف پشمی و ابریشمی که با روغن نییم پیش‌درمان شده و با رنگ‌های طبیعی کلروفیل، زعفران قرمز و زرد رنگ‌آمیزی شده‌اند، با استفاده از روش‌ه...

ادامه مطلب

“طبقه‌بندی زعفران با استفاده از ویژگی‌های رنگ استخراج شده از تصویر “

طبقه‌بندی زعفران به عنوان گران‌ترین ادویه از اهمیت زیادی برای مشتریان و بازرگانان برخوردار است. به‌طور کلی، دو روش فعلاً برای طبقه‌بندی...

ادامه مطلب

“پارامترهای فیزیکی و شیمیایی زعفران و استفاده از آن به عنوان رنگدهنده در ماست یونانی طعم‌دار شده با مربای میوه پشن‌فروت “

هدف ارزیابی پارامترهای فیزیکی و شیمیایی ریزوم های زعفران و آردها، تعیین بهترین روش خشک کردن ریزوم های زعفران، ارزیابی بهترین آرد از نظر...

ادامه مطلب

“دیس‌لیپیدمی و سندرم متابولیک در مولتیپل میلوما (بخش مرتبط: مروری بر اثرات زعفران و کروسین بر پروفایل لیپیدی) “

"این مطالعه شامل یک مرور سیستماتیک با هدف خلاصه‌سازی اثرات زعفران و ترکیب فعال آن کروسین بر پروفایل‌های لیپیدی، همان‌طور که در مطالعات ...

ادامه مطلب