زعفران پادشاه ادیویه ها
زعفران از stigma های قرمز خشک شده گیاه گلدار علفی Crocus sativus L. به دست می‌آید که به خانواده Iridaceae تعلق دارد و گیاهی پاییزی است....
18
شهریور
مقالات 2020
02
آبان
استفاده از روش‌های فرآوری نوآورانه برای استخراج ترکیبات فعال زیستی از گلبرگ‌های زعفران (Crocus sativus)
استخراج مواد فعال زیستی از گلبرگ‌های زعفران با استفاده از آب گرم معمولی (CHW) و سه تکنیک پردازش نوآورانه سبز شامل استخراج با کمک گرمایش اهمی (OHAE)، استخراج با کمک امواج فراصوت (UAE) و استخراج به کمک مایکروویو (MAE) از نظر انرژی مورد بررسی قرار گرفت.