ارزیابی مقایسهای حلالهای طبیعی یوتکتیک عمیق و حلالهای مرسوم برای استخراج ترکیبات زیستفعال از گلبرگهای زعفران
گلبرگهای زعفران، یکی از محصولات جانبی اصلی گیاه زعفران (Crocus sativus L.)، سرشار از ترکیبات فنلی، آنتوسیانینها و فلاونوئیدها هستند، ...