برگزاری نشست هماهنگی سومین جشنواره «روز ملی زعفران»؛ هم‌افزایی برای ارتقای جایگاه جهانی طلای سرخ ایران

نشست هماهنگی و هم‌اندیشی سومین جشنواره «روز ملی زعفران» با حضور جمعی از مدیران، مسئولان دولتی و فعالان بخش خصوصی برگزار شد. در این جلسه، بر ضرورت تبدیل این رویداد به یک جریان ملی با محوریت خراسان رضوی، تقویت جایگاه زعفران ایران در بازارهای بین‌المللی، توسعه زنجیره ارزش و بهره‌گیری از ظرفیت‌های فناورانه تأکید شد.

برگزاری جشنواره در نمایشگاه بین‌المللی مشهد

علی کبیر، دبیرکل اتاق بازرگانی خراسان رضوی، با اعلام زمان‌بندی این رویداد اظهار داشت: «سومین جشنواره روز ملی زعفران از سوم تا ششم آبان‌ماه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی مشهد برگزار خواهد شد و همایش اصلی نیز همزمان با روز ملی این محصول، در پنجم آبان‌ماه برپا می‌شود.»

وی افزود: «روز ملی زعفران نباید تنها محلی برای طرح دوباره چالش‌های تکراری باشد؛ بلکه باید فرصتی برای معرفی ظرفیت‌های عظیم این حوزه، فرهنگ‌سازی و ایجاد روحیه امیدآفرینی در میان بهره‌برداران و فعالان این صنعت باشد.»

محورهای متنوع جشنواره

سمیرا سبزواری، مدیر مرکز مطالعات و بررسی‌های اقتصادی اتاق مشهد، با تشریح برنامه‌های این دوره گفت: «برنامه‌های جشنواره شامل رویداد نوآوران زعفران، نمایشگاه تخصصی زنجیره ارزش، جشنواره عکس و عکس‌نوشت، کاروان‌های ترویجی، نشست تخصصی سفرا و تبلیغات گسترده رسانه‌ای است که با هدف هم‌افزایی در تمامی ابعاد این صنعت طراحی شده‌اند.»

اهمیت هوشمندسازی و دیپلماسی دیجیتال

علی‌محمد شریعتی‌مقدم، رئیس کمیسیون دانش‌بنیان، اقتصاد دیجیتال و هوش مصنوعی اتاق خراسان رضوی، بر نقش فضای مجازی در توسعه بازارها تأکید کرد و گفت: «برای جهانی‌سازی پیام جشنواره و معرفی ظرفیت‌های زعفران، نیازمند برنامه‌ریزی دقیق در فضای مجازی هستیم. همچنین، بهره‌گیری از توان علمی دانشگاه‌ها و تعیین اهداف کمی و قابل سنجش برای برنامه‌های ترویجی، نقشه راه ما در این جشنواره خواهد بود.»

نقش محوری خراسان رضوی در تصمیم‌گیری‌های ملی

محمد میری دیسفانی، جانشین رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی، با اشاره به جایگاه ویژه استان در تولید زعفران جهان تصریح کرد: «خراسان رضوی به عنوان قطب اصلی این محصول، تجربه و دانش عمیقی در فرهنگ زعفران دارد. از این رو، انتظار می‌رود در سیاست‌گذاری‌ها و تصمیم‌گیری‌های کلان ملی مرتبط با این حوزه، نظرات و تجربیات خبرگان استان مورد توجه ویژه قرار گیرد.»

اتصال فناوری به نیازهای صنعت

سیدابوالقاسم حقایقی‌مقدم، رئیس دهکده فناوری و نوآوری کشاورزی استان، از ثبت ایده‌های نوآورانه خبر داد و گفت: «رویداد نوآوران زعفران با هدف پیوند میان دانش‌پژوهان و صاحبان سرمایه در حال اجراست. در این رویداد، ایده‌های برتر داوری شده و مسیر برای تجاری‌سازی و ارتباط آن‌ها با بازرگانان و فعالان بازار هموار می‌شود.»

تمرکز بر آموزش و عبور از خام‌فروشی

علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران، در پایان بر ضرورت تحول در فرآیند تولید تأکید کرد: «آموزش علمی کشاورزان در تمامی مراحل کاشت، داشت و برداشت باید در اولویت برنامه‌های ترویجی قرار گیرد. همچنین برای ارتقای جایگاه صادراتی ایران، باید برنامه‌های عملیاتی دقیق برای افزایش سهم محصولات فرآوری‌شده و کاهش تدریجی خام‌فروشی داشته باشیم.»