روش‌های کشت و کاهش تولید زعفران در جامو و کشمیر

این مطالعه با هدف بررسی روش‌های کشت و عوامل مختلفی که در کاهش تولید زعفران (Crocus sativus) در جامو و کشمیر نقش دارند، انجام شده است. کشمیر از حدود سال ۷۵۰ میلادی به خاطر کشت زعفران با کیفیت مشهور است و یکی از مناطق اصلی تولید زعفران در جهان محسوب می‌شود. متأسفانه، در دو دهه گذشته تولید زعفران در کشمیر به شدت کاهش یافته و روند نزولی را نشان داده است. در اینجا، مطالعه به بررسی مشکلاتی مانند عدم دسترسی به مواد اولیه با کیفیت برای کاشت، نبود امکانات آبیاری، کمبود کنترل بیماری‌ها و آفات، عدم وجود بازارهای مناسب و سود معقول برای کشاورزان می‌پردازد. همچنین در این مطالعه بررسی شده است که میزان بارندگی در دره بر بهره‌وری و عملکرد تولید زعفران تأثیر دارد.

This study aims at studying the cultivating practices, different factors which are responsible for declining the production of Saffron (Crocus sativus) in Jammu & Kashmir. Kashmir is famous for the cultivation of quality Saffron from about 750 A.D and is one of the major Saffron producing areas of the world. Unfortunately, from last couple of decades the production of Saffron in Kashmir has been severely affected and has shown a declining trend. Here, the study is about discussing the problems like non-availability of quality planting material, absence of irrigation facilities, lack of disease control pests, non-availability of suitable markets and reasonable profits to cultivators. Here, it is also been discussed that precipitation in valley has an impact on the productivity and yield of Saffron produce.