این مقاله به بررسی کاربرد روش بستهبندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) به عنوان یک راهکار نوین برای افزایش طول عمر و حفظ کیفیت گل زعفران پس از برداشت میپردازد
This article examines the application of Modified Atmosphere Packaging (MAP) as an innovative solution to extend the shelf life and preserve the quality of saffron flowers after harvest.
- عنوان: افزایش ماندگاری گل زعفران با استفاده از بسته بندی اتمسفر اصلاح شده
- Title: Increasing the shelf life of saffron flowers using modified atmospheric packaging
- نویسندگان: سعید جانی ، ناصر صداقت ، آلا قاسمی کیا
- URL: https://www.magiran.com/paper/2261902/%D8%A7%D9%81%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D8%B4-%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AF%DA%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%DA%AF%D9%84-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AF%D9%87-%D8%A7%D8%B2-%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%87-%D8%A8%D9%86%D8%AF%DB%8C-%D8%A7%D8%AA%D9%85%D8%B3%D9%81%D8%B1-%D8%A7%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AD-%D8%B4%D8%AF%D9%87
- عنوان مقاله: برداشت و بسته بندی
- محور مقاله: محصول نوآورانه
- نام ژورنال: نشریه دنیای بسته بندی و تجارت،
- سال انتشار مقاله: 2020
- زبان: فارسی
- کشور: ایران
- کد مقاله: 24504
- کلمات کلیدی فارسی: بسته بندی اتمسفر اصلاح شده، ماندگاری، گل زعفران، فناوری پس از برداشت
- کلمات کلیدی انگلیسی: Modified Atmosphere Packaging, Shelf Life, Saffron Flower, Postharvest Technology
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=24504