اثر الگوهای کشت مخلوط با پنیرک بر پیازهای جایگزین و عملکرد گل و معیارهای کیفی زعفران در سال سوم

زمین زعفران از آغاز دوره خواب تا مرحله گلدهی عاری از پوشش گیاهی است و افزایش دمای خاک و کاهش کارایی استفاده از زمین، واضح ترین مشکلات کشت تنها زعفران هستند. به منظور مطالعه اثر الگوهای کشت همزمان ملو (Malva sylvetris L.) به عنوان یک گیاه دارویی چندساله با زعفران (Crocus sativus L.) بر رشد پیاز جایگزین و عملکرد گل که در اثر خنک شدن پیازها برای تغییرات اقلیمی و کاهش گرمایش جهانی تحت تأثیر قرار می‌گیرد، آزمایشی در دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد، ایران در سه فصل رشد ۲۰۱۵-۲۰۱۶، ۲۰۱۶-۲۰۱۷ و ۲۰۱۷-۲۰۱۸ انجام شد.

درمان‌ها شامل فواصل ردیفی ۱۵، ۳۰، ۴۵ و ۶۰ سانتی‌متر برای زعفران از ردیف‌های کشت مالو و کشت‌های تنها زعفران و مالو بودند. بر اساس نتایج در سال سوم، تأثیر الگوهای بین‌کشت با مالو بر شاخص‌های عملکرد گل و پیاز زعفران معنادار بود. مقایسه بین کشت تنها و زعفران بین‌کشت نشان داد که بالاترین مقادیر برای تعداد گل، عملکرد کلاله خشک و عملکرد پیازهای جایگزین به ترتیب برای کشت تنها زعفران با ۸۱ گل در متر مربع، ۰.۲۱۱۵ گرم در متر مربع و ۲۶.۵۱ گرم در متر مربع ثبت شده است.

در مقایسه‌ها بین الگوهای کشت مشترک، بالاترین مقادیر برای این معیارها مربوط به فاصله ردیف 30 سانتیمتر از ملو بود که به ترتیب 46 گل در متر مربع، 0.155 گرم در متر مربع و 13.39 گرم در متر مربع ثبت شد. با این حال، محتوای کورسین، پیکروکروسین و سفراNAL به‌طور معناداری تحت تأثیر الگوهای کشت مشترک با ملو قرار نگرفت. تأثیر زعفران کشت‌شده در کنار ملو بر وزن تر گل، وزن خشک گل و تعداد شاخه‌ها در هر گیاه ملو معنیدار بود. حداکثر مقدار برای وزن گل خشک، برای فاصله ردیف 60 سانتیمتر با 28.89 گرم در متر مربع مشاهده شد. دامنه LER محاسبه‌شده بین 1.01 تا 1.77 بود و حداکثر مقدار برای فاصله ردیف 15 سانتیمتر بود.

Saffron field from the onset of dormancy to flowering phase is free of vegetation and increased soil temperature and reduced land use efficiency are the clearest problems of sole saffron cultivation. In order to study the effect of intercropping patterns of mallow (Malva sylvetris L.) as a perennial medicinal plant with saffron (Crocus sativus L.) on replacement corm growth and flower yield affected as possible cooling of corms for climate change and global warming mitigation, an experiment was conducted at Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of Mashhad, Iran during three growing seasons of 2015-2016, 2016-2017 and 2017-2018.

Treatments were 15, 30, 45 and 60-cm row spacings for saffron from mallow planting rows and sole saffron and mallow cultivations. Based on results in the third year, the effect of intercropping patterns with mallow was significant on yield indicators of flower and corm of saffron. In comparison between sole cultivation and intercropped saffron revealed that the highest values for flower number, dried stigma yield and yield of replacement corms were recorded for sole saffron cultivation with 81 flowers.m-2, 0.2115 g.m-2 and 26.51 g.m-2, respectively.

In comparisons amongst intercropping patterns, the highest values for these criteria were related to 30-cm row spacings from mallow with 46 flowers.m-2, 0.155 g.m-2 and 13.39 g.m-2, respectively. However, corcin, picrocrocin and safranal contents were not significantly affected by intercropping patterns with mallow. Effect of intercropped saffron was significant on fresh weight of flower, dried weight of flower and branches number per plant of mallow. The maximum value for dried flower weight was observed for 60-cm row spacing with 28.89 g.m-2. The range for LER calculated with 1.01-1.77 and the maximum value was for 15-cm row spacing.