مطالعه مقایسه‌ای پاسخ جوانه‌زنی زعفران (Crocus sativus L.) به تیمارهای زراعی در شرایط کنترل‌شده و محیطی

زعفران (Crocus sativus L.) یک گیاه ادویه‌ای با ارزش بالا با چرخه رشد پیچیده و حساس به عوامل محیطی است. این مطالعه به بررسی پاسخ کورم‌های زعفران به تیمارهای زراعی مختلف در دو محیط رشد مختلف می‌پردازد: کنترل‌شده (اتاقک رشد) و محیطی (اتاق داخلی). این آزمایش در ایستگاه تحقیقاتی پیشرفته زعفران و ادویه‌های معتدل داسو پامپور SKUAST-K انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در طرح کاملاً تصادفی اجرا شد.

هدف پژوهش ارزیابی تأثیر وزن کورم با سه سطح (W1: 8-10 گرم، W2: 10-14 گرم، W3: بیش از 14 گرم)، حذف پوشش با سه سطح (T1: 0%، T2: 50% و T3: 100%) و زمان برداشت کورم با سه سطح (C1: اول ژوئن با 120 روز دوره تاریکی، C2: 20 ژوئن با 90 روز دوره تاریکی، C3: 25 جولای با 70 روز دوره تاریکی) بر تعداد روز تا 50% جوانه‌زنی بود. نتایج نشان داد که تیمار C3T3W3 برتری خود را در جوانه‌زنی زودرس 50% در هر دو شرایط و در طول سال‌ها در مقایسه با سایر ترکیبات تیماری نشان داد. در حالی که کورم‌های با وزن 8-10 گرم، حذف 0% پوشش و برداشت کورم در اول ژوئن با 120 روز دوره تاریکی، روزهای بیشتری تا 50% جوانه‌زنی نیاز داشتند.

Saffron (Crocus sativus L.) is a high-value spice crop with a complex growth cycle and sensitivity to environmental factors. This study looks at how saffron corms respond to various agronomic treatments in two different growing environments: controlled (growth chamber) and ambient (indoor room). This experiment was conducted at advanced research station for saffron and temperate spices dassu pampore SKUAST –K. The experiment was laid out using factorial completely randomized design.

The research aims to evaluate the impact of corm weight- with three levels; W1: 8-10g,W2:10 -14g, W3: > 14 g, tunic removal- with three levels T1:0 %, T2:50 % and T3:100% and corm lifting with three levels; C1- ist june:120days dark period, C2: 20 june- 90 days dark period ,C3:25 July – 70 days dark period on number of days to 50% sprouting. The result revealed that C3T3W3 exhibited superiority for early 50 % sprouting for both conditions over years than other treatment combinations. Meanwhile corm weight 8-10 g, 0 % tunic removal and corm lifting at 1 june having 120 days dark period takes more number of days to 50 % sprouting.