عملکرد رشد زعفران در خاک‌های مختلف تحت شرایط محیطی یکسان

خاک عامل اصلی تعیین کننده بازده زعفران است. اگرچه زعفران انواع مختلف خاک را تحمل می‌کند، اما برخی خاک‌ها با ویژگی‌های خاص بهتر از سایرین عمل می‌کنند. این تحقیق برای ارزیابی عملکرد محصول زعفران بر روی انواع مختلف خاک در شرایط محیطی یکسان انجام شد. چهار نوع خاک که از مناطق مختلف نمونه‌برداری شده بودند مورد آزمایش قرار گرفتند: لکستوزول‌های رندزیک، رگوزول‌های انسان‌ساخت، فلوویسول‌های هایپرکلسیک و کامبیسول‌های اوتری. نمونه‌های خاک در گلدان‌های بزرگ پلاستیکی (شعاع=0.27 متر، ارتفاع=0.44 متر) قرار داده شدند و به صورت طراحی بلوکی کامل با چهار تکرار سازماندهی شدند.تحلیل ترکیبی در چهار سال اختلافات قابل توجهی را بین نوع خاک ها در مورد بیشتر پارامترهای عملکرد نشان داد.

زعفران ها در خاک رس کربناتی رندزیک لکتوسول با توجه به قد گیاه، تعداد گل ها در هر قطعه، تعداد گل ها در هر خوشه پیاز، وزن های تازه و خشک کل ناحیه، وزن تازه و خشک هر ناحیه و تعداد کل پیازها عملکرد بهتری داشتند. پیازهای رشد کرده در خاک های هایپرکلسریک فلووی سال بیشترین محتوای کروسین، پیکروکروسین و سفارنال را تولید کردند.تحلیل رگرسیون برای ارزیابی عملکرد انواع خاک بر تعداد گل‌ها در هر پیاز مادر طی چهار سال مطالعه استفاده شد.

در این راستا، شیب مثبت و معنادار بالاتری برای خاک‌های رندزیک لپتوزول به دست آمد (y = 4.23x – 8514.3، R² = 0.69، p<.0001). ویژگی‌های کمی محصول مانند تعداد گل‌ها در هر خوشه پیاز به طور معناداری با محتوای ماده آلی (r = .60، p=.016) و کلسیم (r =.52، p=.041) همبستگی داشت. تحلیل همبستگی نشان داد که پارامترهای خاک که بیشترین تاثیر را بر محصول زعفران دارند، ماده آلی، فسفر، پتاسیم و کلسیم بودند. برای خاک‌هایی که عوامل محدود کننده دارند (کمبیزول‌های یوتریک و رگوزول‌های انسانی) مطالعات بیشتری باید بر بهبود عملکرد آن‌ها در کشت زعفران متمرکز شود.

“Soil is the major factor determining saffron yield. Although saffron tolerates different soil types, some soils with specific characteristics perform better than others. This work was conducted to evaluate the performance of saffron crop on different soil types under homogeneous environmental conditions. Four soil types sampled from different regions were tested: Rendzic Leptosols, Anthropic Regosols, Hypercalcaric Fluvisol and Eutric Cambisols. Soil samples were put in large plastic pots (radius=0.27 m, height=0.44 m) and organized in complete block design with four replicates.

Combined analysis for four years revealed significant differences between soil types regarding most yield parameters. Saffron corms performed better on calcareous clayey Rendzic Leptosols soil with respect to plant height(PL), flowers per plot, flowers per corm cluster, total stigmas fresh and dry weights, fresh and dry weight of single stigmas and total number of corms. Corms grown on Hypercalcaric Fluvisol soil produced the largest content of Crocin, Picrocrocin and Safranal.

A regression analysis was used to evaluate the performance of soil types on the number of flowers per mother corm through four years of the study. In this regard, a positive significant higher slope was obtained for Rendzic Leptosols (y = 4.23x – 8514.3, R² = 0.69, p<.0001). Quantitative yield attributes such number of flowers per corm cluster was significantly correlated with organic matter t (r = .60, p=.016) and calcium (r =.52,p.041) contents. Correlation analysis showed that the soil parameters most attributed to the saffron yield were organic matter, phosphorus, potassium and calcium. For soils with limiting factors (Eutric cambisols and anthropic regosols) further studies should focus on improving their performance under saffron crop”