بررسی دلایل علمی کاهش گلدهی و عملکرد زعفران در شهرستان نیشابور در سال زراعی ۹۶-۹۵

یکی از محصولاتی که در شهرستان نیشابور تولید می‌شود زعفران است. شهرستان نیشابور با دارا بودن ۴۰۳۰ هکتار اراضی زیر کشت زعفران یکی از مناطق زعفران‌کاری در خراسان رضوی می‌باشد. به دلیل وجود بهره‌برداران خرده‌مالک و قطعات کوچک زیر کشت زعفران و تعدد زیاد بهره‌برداران و خانواده‌های آنان، این گیاه نقش مهمی در تامین معاش زندگی و اقتصاد خانواده‌های بهره‌بردار روستایی شهرستان ایفا می‌کند.

به دنبال کاهش گل‌دهی و عملکرد زعفران در سال زراعی ۹۶-۹۵ این بررسی به منظور تعیین دلایل علمی افت عملکرد زعفران در شهرستان نیشابور صورت گرفت. نتایج بررسی‌های انجام‌شده نشان داد بخشی از کاهش تولید گل زعفران مربوط به بارندگی بی‌موقع روزهای ۲۱ و ۲۲ تیرماه و ۶ مردادماه سال ۱۳۹۶ بوده است و بخش دیگری از کاهش تولید به کاهش نزولات جوی و افزایش دما در طی سال زراعی ۹۶-۹۵ و مخصوصاً کاهش نزولات جوی، در طی ماه‌های پاییز مخصوصاً ماه‌های آبان و آذر سال ۹۵ و بهار سال ۹۶ مربوط می‌شود.

Saffron is one of the crops produced in Neyshabur County. With 4,030 hectares of saffron cultivation, Neyshabur is a key saffron-producing region in Khorasan Razavi. Due to the presence of smallholder farmers, small saffron cultivation plots, and a large number of farmers and their families, this plant plays a significant role in supporting the livelihoods and economy of rural farming households in the county.

Following a decline in saffron flowering and yield during the 2016–2017 cropping year, this study was conducted to identify the scientific reasons for the reduced saffron yield in Neyshabur County. The results showed that part of the reduction in saffron flower production was due to untimely rainfall on July 12–13 and August 6, 2016.

Another portion of the yield reduction was attributed to decreased precipitation and increased temperatures during the 2016–2017 cropping year, particularly the reduced rainfall in the autumn months, especially November and December 2015, and the spring of 2016.