“اثر کشاورزی قراردادی بر درآمد و ریسک تولیدکنندگان پسته و زعفران در ایران “

کشاورزی قراردادی یکی از ساختارهای نهادی ضروری برای محصولات کشاورزی است. در بیشتر موارد، این قراردادها منجر به افزایش درآمد و رفاه کشاورزان می‌شوند. با این حال، این نوع کسب‌وکار در ایران جدی گرفته نشده است. این مطالعه به منظور تحلیل تأثیر کشاورزی قراردادی بر درآمد و ریسک درآمد کشاورز انجام شد. به این منظور، کشاورزان پسته و زعفران در استان یزد، در مرکز ایران، در سال برداشت ۲۰۱۷-۲۰۱۸ مورد بررسی قرار گرفتند. ما کشاورزان را به سه گروه همگن تقسیم کردیم که هر کدام دارای سطوح مختلف مصرف ورودی و تولید در هر هکتار بودند. هزینه‌های کشاورزان نماینده در هر گروه را کالیبره کردیم.

این توابع برای توسعه یک مدل قرارداد رسمی ایده‌آل و مدل قرارداد رابطه‌ای به کار گرفته شد. بر اساس نتایج، قراردادهای رسمی و قراردادهای رابطه‌ای درآمد را افزایش داد و قراردادهای رابطه‌ای ریسک را برای کشاورزان کاهش دادند وقتی که با محدودیت‌های انگیزشی کشاورز سازگار بودند.سیاستگذاران باید شرایط مطلوبی برای توسعه کشاورزی قراردادی فراهم کنند. به عنوان مثال، آنها می‌توانند کشاورزی قراردادی را به کشاورزان معرفی کنند و با تسهیل دسترسی به اعتبار و سایر مشوق‌های سرمایه‌گذاری، مشاغل کشاورزی را به شرکت در قراردادها تشویق کنند.

Contract farming is among the institutional arrangements essential for agricultural products. In most cases, these contracts lead to increased incomes and welfare of farmers. However, this type of business has not been taken seriously in Iran. This study aimed to analyze the effect of contract farming on the income and risk of the farmer’s income. To this end, pistachio and saffron farmers in the Yazd Province, in central Iran, were considered in the harvest year of 2017-2018. We divided the farmers into three homogeneous groups, each with different input consumption levels and production per hectare. We calibrated the cost functions of representative farmers in each group.

These functions were employed to develop an ideal formal contract model and relational contract model. According to the results, formal contracts and relational contracts increased income and relational contracts reduced the risk to farmers when they were compatible with the incentive constraints of the farmer. Policymakers should provide favorable conditions for the development of contract farming. For instance, they can present contract farming to farmers and encourage agricultural enterprises to participate in contracts by facilitating access to credit and other investment incentives