اثر کاربرد پلیمرهای سوپرجاذب برخصوصیات کمی و کیفی زعفران تحت شرایط مختلف کم آبیاری

به منظور مطالعه تاثیر کاربرد سوپرجاذب بر خصوصیات کمی و کیفی گل و بنه زعفران در پاسخ به دورهای مختلف آبیاری در سه سال زراعی، این آزمایش بصورت اسپلیت اسپلیت پالت در زمان در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی شخصی در تربت حیدریه اجرا شد. فاکتور اصلی شامل دور آبیاری در سه سطح (آبیاری به حجم ۳۰۰۰، ۴۰۰۰ و ۵۰۰۰ مترمکعب در هکتار) و فاکتور فرعی شامل مصرف و عدم مصرف سوپر جاذب بصورت زیر کشتی بود.

صفات مورد مطالعه شامل خصوصیات رویشی از جمله تعداد برگ در بوته و عملکرد برگ در هکتار، تعداد بنه در بوته و عملکرد بنه در هکتار، خصوصیات زایشی شامل تعداد گل در واحد سطح، عملکرد گل و کلاله و همچنین خصوصیات کیفی کلاله شامل کروسین، پیکروکروسین و سفرانال و شاخص های راندمان مصرف آب و بازده اقتصادی محصول بود. نتایج تجزیه واریانس آزمایش حاکی از نقش موثر و معنی دار آبیاری و سوپر جاذب بر صفات عملکرد و تعداد برگ در بوته، عملکرد و تعداد بنه در متر مربع، عملکرد کلاله، وزن تر گل کامل، بازده محصول، راندمان مصرف آب و صفات کیفی شامل کروسین، پیکروکروسین و سفرانال در هر سه سال آزمایش بود.

در سالهای سوم و چهارم بعد از کشت، عملکرد برگ و بنه افزایش یافته است اما روند تغییر عملکرد برگ و بنه در سطوح تیمارها یکسان می باشد. بنابراین می توان با مصرف سوپر جاذب مقدار آب مصرفی در زعفران را کاهش داده تا عملکرد کلاله مناسبی بویژه در سالهای سوم به بعد نیز برداشت نمود.

To study the effect of superabsorbent application on the quantitative and qualitative characteristics of saffron flowers and corms in response to different irrigation cycles over three crop years, this experiment was conducted as a split-split plot over time in a completely randomized block design with three replications in a private research farm in Torbat Heydarieh. The main factor included irrigation cycles at three levels (irrigation at volumes of 3000, 4000, and 5000 cubic meters per hectare), and the sub-factor included the use and non-use of superabsorbent as subsurface application.

The studied traits included vegetative characteristics such as the number of leaves per plant and leaf yield per hectare, the number of corms per plant and corm yield per hectare, reproductive characteristics including the number of flowers per unit area, flower and stigma yield, as well as qualitative characteristics of the stigma including crocin, picrocrocin, and safranal, and indices of water use efficiency and economic yield of the product.

The results of variance analysis indicated a significant and effective role of irrigation and superabsorbent on traits such as yield and number of leaves per plant, yield and number of corms per square meter, stigma yield, fresh weight of the whole flower, product yield, water use efficiency, and qualitative traits including crocin, picrocrocin, and safranal over the three years of the experiment. In the third and fourth years after planting, the yield of leaves and corms increased, but the trend of change in leaf and corm yield across treatment levels was consistent. Therefore, it is possible to reduce the amount of water used in saffron by applying superabsorbent to achieve suitable stigma yield, especially in the third year and beyond