اثرات سطوح مختلف عصاره جلبک و وزن پیاز مادری بر محتوای رنگدانه‌های فتوسنتزی، رشد و عملکرد زعفران

برای بررسی اثر عصاره‌های جلبک و وزن‌های کورم مادر بر عملکرد گل و ویژگی‌های رشد زعفران (Crocus sativus L.)، آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند در سال 2017 انجام شد. عوامل شامل سه عصاره جلبک دریایی (0، 15 و 30 لیتر در هکتار) و سه وزن کورم [0.1–4 (کوچک)، 4.1–8 (متوسط) و 8.1–12 گرم (بزرگ)] بودند که در طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار آزمایش شدند. استفاده از عصاره جلبک تأثیر قابل توجهی بر عملکرد گل، عملکرد کلاله، وزن برگ و محتوای کلروفیل a داشت. بالاترین عملکرد گل (1.29 گرم در متر مربع)، عملکرد خشک کلاله (0.059 گرم در متر مربع)، وزن خشک برگ (0.092 گرم در هر گیاه) و کلروفیل a (11.1 میلی‌گرم در گرم وزن تازه) در 30 لیتر در هکتار عصاره جلبک به دست آمد، در حالی که کمترین میزان عملکرد گل (1.061 گرم در متر مربع)، عملکرد کلاله (0.052 گرم در متر مربع)، وزن برگ (0.076 گرم در هر گیاه) و کلروفیل a (0.98 میلی‌گرم در گرم وزن تازه) در تیمار شاهد حاصل شد.

با این حال، تفاوت قابل توجهی بین مقادیر ۱۵ و ۳۰ لیتر در هکتار عصاره جلبک یافت نشد. وزن غده (Corm) نیز بر تمام ویژگی‌های مورد مطالعه تأثیر قابل توجهی داشت. بیشترین تعداد گل‌ها (۴.۷ در متر مربع)، طول خامه گل (۳۳.۶ میلی‌متر)، تعداد برگ‌ها (۹.۳ در هر گیاه) و طول برگ (۳۳.۶ سانتی‌متر) در غده‌های بزرگ مشاهده شد، اما کمترین مقادیر آن‌ها در غده‌های کوچک به دست آمد. بر اساس نتایج اثرات تعامل عوامل آزمایشی، بیشترین کلروفیل ب و کلروفیل کل (به ترتیب ۱.۷۹ و ۲.۹۸ میلی‌گرم در گرم وزن تازه) از ۳۰ لیتر در هکتار عصاره جلبک و غده‌های بزرگ به دست آمد. به طور کلی، استفاده از عصاره جلبک طبیعی (۳۰ لیتر در هکتار) و کاشت غده‌های مادر بزرگ‌تر، رشد و عملکرد خامه گل زعفران را به طور قابل توجهی بهبود بخشید.

For investigation the effect of algae extracts and mother Corm weights on flower yield and growth characteristics of saffron (Crocus sativus L. ), an experiment was conducted at Research Farm of College of Agricultural, University of Birjand, during 2017. The factors included three seaweed extracts (0, 15 and 30 L ha-1) and three Corm weights [0. 1-4 (small), 4. 1 – 8 (medium) and 8. 1-12g (large-sized)] which were tested in a RCBD with three replications. Application of algae extract had a significant effect on flower yield, Stigma yield, leaf weight and Chlorophyll a content. The highest flower yield (1. 29 g. m-2), dry Stigma yield (0. 059 g. m-2), leaf dry weight (0. 092 g per plant) and Chlorophyll a (11. 1 mg g-1 FW) were obtained at 30 L ha-1 of algae extract, while the lowest amounts of flower yield (1. 061 g m-2), Stigmas yield (0. 052 g m-2), leaves weight (0. 076 g per plant) and Chlorophyll a (0. 98 g-1 FW) were gained in the control treatment.

However, no significant difference was found between the levels 15 and 30 L ha-1 of algae extract. Corm weight also significantly influenced all studied traits. The highest number of flowers (4. 7 per m-2), Stigma length (33. 6 mm), number of leaves (9. 3 per plant) and leaf length (33. 6 cm) were found in large Corms, but the smallest of them were obtained from small ones. Based on the results of the interaction effects of experimental factors, the highest Chlorophyll b and total Chlorophyll (1. 79 and 2. 98 mg g-1 FW, respectively) were obtained from 30 L ha-1 of algae extract and large Corms. Overall, the use of organic algae extract (30 L ha-1) and planting of larger mother Corms significantly improved the growth and Stigma yield of saffron.