اثر حفاظتی کاروتنوئیدهای زعفران در برابر سمیت عصبی ناشی از بتا آمیلوئید در سلولهای PC12 تمایز یافته از طریق پاسخ پروتئین باز شده و اتوفاژی
اثر پیشگیرانه زعفران در برابر بیماری آلزایمر (AD) گزارش شده است. در اینجا، ما تأثیر Cro و Crt، کاروتنوئیدهای زعفران، را بر مدل سلولی AD...