تولید زعفران ارگانیک (Crocus sativus) با استفاده از کود زیستی و ورمی کمپوست

آزمایشی در SKUAST-کشمیر در طول سال‌های ۲۰۱۸-۲۰۱۹ انجام شد و آزمایش‌های میدانی در ایستگاه تحقیقات کشاورزی دیم SKUAST-K و ایستگاه تحقیقات زعفران، پامپور، جامو و کشمیر انجام شد. نتایج تحقیق حاضر نشان داد که استفاده از ورمی کمپوست، کود زیستی به تنهایی یا به صورت ترکیبی در افزایش تولید تجاری زعفران مفید بوده است. این امر باعث افزایش شکوفه‌ها شد که به طور مستقیم بر عملکرد زعفران در هر دو مکان تأثیر گذاشت. در ایستگاه تحقیقات کشاورزی دیم، SKUAST-کشمیر، کاربرد ازتوباکتر به میزان ۱۱.۵ گرم + ۱۱۵ گرم شن + دوز توصیه‌شده ورمی کمپوست از مواد غذایی دامی، بیشترین تعداد گل در هر کرت (۱۳۹)، وزن گل تازه (۴۰.۱۰ گرم) و وزن مادگی (۱.۱۷ گرم) را ثبت کرد و پس از آن سطح تیمار T6 (ازتوباکتر به میزان ۱۱.۵ گرم + ۱۱۵ گرم شن + دوز توصیه‌شده ورمی کمپوست از زباله‌های آشپزخانه) و T10 مشابه (آزوسپیریلیوم به میزان ۱۱.۵ گرم + ۱۱۵ گرم شن + مقدار پیشنهادی ورمی کمپوست از مواد غذایی دامی) قرار گرفتند. روندهای مشابهی در نتایج در ایستگاه تحقیقات زعفران پامپور مشاهده شد. تغییرات معنی‌داری بین تیمارها برای همه ویژگی‌ها در تجزیه واریانس ویژگی‌های گل و بنه مشاهده شد. برای همه ویژگی‌ها، به استثنای تعداد گل، وزن گل و وزن بنه، تأثیرات مکان نیز معنی‌دار بود.

An experiment was conducted at SKUAST-Kashmir during 2018–19 and field trials were conducted at Dryland Agriculture research Station of SKUAST-K and Saffron Research Station, Pampore, Jammu and Kashmir. Results of the present investigation revealed that application of vermicompost, biofertilizer alone or in combination were beneficial in increasing commercial production of saffron. It encouraged more blossoms, which directly influenced the yield of saffron in both locations. At the Dryland Agriculture Research Station, SKUAST-Kashmir application of Azotobacter @11.5 g + 115 g sand + recommended dose of vermicompost of FYM recorded highest number of flowers/plot (139), fresh flower weight (40.10g), and pistil weight (1.17g), followed by treatment level T6 (Azotobacter @11.5 g + 115 g sand + recommended dose of vermicompost of kitchen waste), similar T10 (Azospirillum @11.5 g + 115 g sand + suggested amount of FYM vermicompost). Similar trends in the results were seen at the Pampore Saffron Research Station. Significant changes between treatments for all the features were found in the analysis of variance for the floral and corm properties. For all features, with the exception of the number of flowers, flower weight, and corm weight, location impacts were also significant.