پایش زیستی القا با پرتودهی گاما در ترکیب با کیتوسان برای افزایش عملکرد تولید، متابولیت‌های ثانویه زیست‌فعال و فعالیت آنتی‌اکسیدانی زعفران

پیاز زعفران (Crocus sativus L.) در معرض دوزهای تابش گاما قرار گرفتند؛ 0، 5، 15، 25 Gy (G1-4) و سپس به‌عنوان محصول یک‌ساله در طرح کاملاً تصادفی بلوک تقسیم‌شده با سه تکرار کشت شدند. گیاهان حاصل سه ماهه شده و هر ماه تا پیش از گل‌دهی به‌صورت رویشی با محلول کیتوزان با غلظت‌های 0، 50، 100، 200 میلی‌گرم در لیتر اسپری شدند. داده‌های مربوط به ویژگی‌های رشد و عملکرد (C1-4) ثبت و مورد تجزیه و تحلیل آماری ANOVA قرار گرفت، که نشان داد هر یک از G2، G3 و همچنین C2، C3، C4 تأثیر مثبت و معنی‌داری بر ویژگی‌های رشد (ارتفاع گیاه، وزن تازه گل‌ها، تعداد گل‌ها، وزن تازه و خشک گل‌ها در متر مربع) داشته‌اند که باعث تأثیرات مثبت معنی‌دار در ویژگی‌های عملکرد (عملکرد اصلی کلاله زعفران در هکتار، متابولیت‌های دارویی ثانویه (کروسین، پیکروکروسین، سافرونال)، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و محصول جانبی ثانویه، عملکرد پیاز در هکتار) شد، در حالی که G4 تأثیر منفی معنی‌داری بر ویژگی‌های رشد و عملکرد داشت.ترکیب برنامه‌ها (G2 C2, G2C3, G2C4)، (G3C2, G3C3, G3C4) تأثیرات هم‌افزای مثبت قابل توجهی بر ویژگی‌های رشد و عملکرد داشتند. از سوی دیگر، (G4C2, G4C3, G4C4) تنها تأثیرات مثبت قابل توجهی بر ویژگی‌های رشد و عملکرد و کیفیت ایجاد کردند، که نیازمند غلبه C2-4 بر تأثیرات قابل توجه برای G4 است. به طور کلی، نتایج به‌طور قوی استراتژی قابل اعتماد G و/یا C را نشان می‌دهد، در شرایط زنده، برای افزایش عملکرد اصلی کلاله‌های زعفران، متابولیت‌های ثانویه (کروسین، پیکروکروسین، سافرنال) و فعالیت آنتی‌اکسیدانی برای گیاهان زعفران.

Saffron (Crocus sativus L.) corms were subjected to gamma irradiation doses; 0,5,15,25 Gy (G1-4) then were planted as annual crop in complete randomized split block design with three replicates. The resultant plants 3 months aged and every month up tile before flowering, were vegitatively sprayed with chitosan solution; 0,50,100,200 mg/L concentrations. Data (C1-4) for growth and yield traits were recorded and subjected to statistic ANDVA, revealed that individual G2, G3 as well as C2, C3, C4 performed positive significant impact on growth traits (plant height, flowers fresh weight, number of flowers, fresh and dry weight of flowers m) that cause to significant positive impacts in yield traits (main saffron stigmas yield /ha, second medicine – therapeutic metabolites (crocin, picrocrocin, safranal), antioxidant activity and secondary by – product,
corms yield/ ha) whilst, G4 attained significant negative impacts in growth and yield traits. Combine applications (G2 C2, G2C3, G2C4), (G3C2, G3C3, G3C4) achieved significant synergistic positive impacts on growth and yield traits. Aside (G4C2, G4C3, G4C4) actuated only significant positive impacts on growth and yield traits and quality, that warrant C2-4 overcoming significant impacts for G4. Overall, results strongly manifest G and /or C reliable strategy, in vivo to enhance main saffron stigmas yield, secondary metabolite (crocin, picrocrocin, Safranal) and antioxidant activity for saffron plants.