اثر کودهای آلی، شیمیایی و بیولوژیک بر عملکرد کلاله و ویژگی های کیفی زعفران باتوجه به شرایط اقلیمی استان اردبیل طی آزمایشی به صورت کرت های دوبار خرد شده در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در دو سال زراعی 95-1394 و 96-1395 در مرکز تحقیقات کشاورزی اردبیل مورد بررسی قرار گرفت. تیمارهای آزمایش شامل کود آلی در سه سطح (شاهد، کود دامی (20 تن در هکتار) و ورمی کمپوست (10 تن در هکتار) که در کرت های اصلی قرار گرفت. مخلوط کود شیمیایی نیتروژن و فسفر (NP) در دو سطح (شامل 50 و 100 درصد نیاز کودی) در کرت های فرعی و پنج سطح کود زیستی در پنج سطح (عدم تلقیح (شاهد) و تلقیح با ازتوباکتر، تلقیح با سودوموناس، تلقیح با باسیلوس سوبتیلیس و تلقیح سه گانه آن ها (ازتوباکتر+ سودوموناس + باسیلوس سوبتیلیس) در کرت های فرعی فرعی بود. نتایج نشان داد که تیمارهای کودی اثر معنی داری بر روی تعداد گل، عملکرد تر و خشک کلاله و ویژگی های کیفی زعفران داشت، به طوری که تاثیر کاربرد کودهای زیستی باعث افزایش 92 درصدی تعداد گل نسبت به تیمار شاهد شد. هم چنین، بیش ترین عملکرد تر و خشک کلاله به ترتیب (1/3 و 85/1 کیلوگرم در هکتار) در تیمار کودهای آلی توام با کودهای زیستی به صورت تلفیقی به دست آمد. نتایج ویژگی های کیفی نیز نشان داد که بیش ترین درصد کروسین و پیکروکروسین تحت تیمار با کودهای آلی (کود دامی و ورمی کمپوست) همراه با کاربرد تلفیقی کود های زیستی به دست آمد. هم چنین کاربرد کودهای زیستی به صورت تلفیقی باعث افزایش 53 درصدی میزان سافرانال نسبت به تیمار شاهد شد.
The effect of organic, chemical, and biological fertilizers on stigma yield and quality traits of saffron, considering the climatic conditions of Ardabil province, was investigated in an experiment conducted as split plots in a randomized complete block design with three replications over two growing seasons (2015-2016 and 2016-2017) at the Ardabil Agricultural Research Center. The experimental treatments included organic fertilizers at three levels (control, animal manure at 20 tons per hectare, and vermicompost at 10 tons per hectare) in the main plots. A mixture of nitrogen and phosphorus (NP) chemical fertilizers was applied at two levels (50% and 100% of crop nutrient requirements) in the subplots, and five levels of biological fertilizers (no inoculation/control, inoculation with Azotobacter, inoculation with Pseudomonas, inoculation with Bacillus subtilis, and triple inoculation with Azotobacter + Pseudomonas + Bacillus subtilis) in the sub-subplots. The results showed that fertilizer treatments had a significant effect on the number of flowers, fresh and dry stigma yield, and saffron quality traits. The use of biofertilizers had an effect that led to a 92% increase in the number of flowers compared to the control treatment. In addition, the highest fresh and dry stigma yield (1.3 and 1.85 kilograms per hectare, respectively) was obtained in the treatment combining organic fertilizers with biofertilizers. The results of quality traits also showed that the highest percentages of crocin and Picrocrocin were achieved under the treatment with organic fertilizers (manure and vermicompost) in combination with biofertilizers. Furthermore, the combined use of biofertilizers resulted in a 53% increase in safranal content compared to the control treatment.
- عنوان: ارزیابی صفت های کمی و کیفی زعفران در واکنش به کودهای آلی، شیمیایی و بیولوژیک (Crocus sativus L.) در شرایط اقلیمی استان اردبیل
- Title: Evaluation of Quantitative and Qualitative Traits of Saffron in Response to Organic, Chemical, and Biological Fertilizers (Crocus sativus L.) under the Climatic Conditions of Ardabil Province
- نویسندگان: محمدباقر عالی زاده ، آتوسا شفارودی، علی عبادی
- URL: https://www.magiran.com/paper/2259913/%d8%a7%d8%b1%d8%b2%db%8c%d8%a7%d8%a8%db%8c-%d8%b5%d9%81%d8%aa-%d9%87%d8%a7%db%8c-%da%a9%d9%85%db%8c-%d9%88-%da%a9%db%8c%d9%81%db%8c-%d8%b2%d8%b9%d9%81%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%af%d8%b1-%d9%88%d8%a7%da%a9%d9%86%d8%b4-%d8%a8%d9%87-%da%a9%d9%88%d8%af%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%a2%d9%84%db%8c%d8%8c-%d8%b4%db%8c%d9%85%db%8c%d8%a7%db%8c%db%8c-%d9%88-%d8%a8%db%8c%d9%88%d9%84%d9%88%da%98%db%8c%da%a9-crocus-sativus-l-%d8%af%d8%b1-%d8%b4%d8%b1%d8%a7%db%8c%d8%b7-%d8%a7%d9%82%d9%84%db%8c%d9%85%db%8c-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d8%b1%d8%af%d8%a8%db%8c%d9%84
- عنوان مقاله: کشت و اصلاح
- محور مقاله: راندمان و بازده اقتصادی
- نام ژورنال: نشریه فیزیولوژی گیاهان زراعی،
- افیلیشن نویسنده مسئول: استاد زراعت گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشکده کشاورزی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
- سال انتشار مقاله: 2021
- زبان: فارسی
- کشور: ایران
- کد مقاله: 25082
- کلمات کلیدی فارسی: پیکروکروسین ، سافرانال ، عملکرد کلاله زعفران ، کروسین و کود زیستی
- کلمات کلیدی انگلیسی: Picrocrocin, safranal, saffron stigma function, crocin, and biofertilizer
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=25082