صفات زراعی و کیفی زعفران و زیره در پاسخ به کشت مخلوط

همچنین، علاوه بر گسترش استفاده از زمین به دلیل دوره کوتاه رشد زعفران، کشت متقابل آن می‌تواند به افزایش عملکرد و ویژگی‌های زراعی کمک کند که معمولاً از طریق کنترل علف‌های هرز، سایه‌اندازی و کاهش دمای خاک و اقلیم رشد انجام می‌شود. از این رو، اثرات نرخ بذرزاری زیره در کشت متقابل بر ویژگی‌های کمی و کیفی زعفران در یک طرح بلوک کامل تصادفی (RCBD) با سه تکرار در زاوه، تربت حیدریه، ایران، در سال‌های ۲۰۱۶–۲۰۱۷ بررسی شد. تیم‌های آزمایش شامل پنج سطح از نسبت‌های بذر زیره (۲۵، ۵۰، ۷۵ و ۱۰۰% از چگالی بهینه) بودند.

نتایج مطالعه نشان داد که نرخ‌های بذر زیره بر تمامی ویژگی‌های اندازه‌گیری شده زعفران به جز تعداد گل‌ها، دختر پیازک‌ها و برگ‌ها و همچنین ارزش سافرانال تأثیر معناداری داشتند. حداقل و حداکثر وزن کلاله خشک به نسبت‌های ۱۰۰ و ۲۵% بذر زیره مربوط بود.هر گونه افزایش در نسبت دانه زیره بیشتر از ۲۵٪ باعث کاهش میزان دیگر صفات کمی می‌شود. نسبت دانه زیره تأثیرات قابل توجهی بر تعداد چترها در هر گیاه، تعداد دانه‌ها در هر گیاه و عملکرد دانه دارد.

از آنجا که افزایش تعداد دانه‌ها در هر گیاه به دلیل نسبت‌های پایین دانه زیره نمی‌تواند جبران کاهش گیاهان را بکند، بنابراین عملکرد کمتری حاصل می‌شود. به طور کلی، افزایش سایه و رقابت کمتر به خاطر نسبت‌های پایین دانه، شرایط فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی خاک را بهبود می‌بخشد و به صرفه‌جویی در مصرف آب کمک می‌کند. چنین شرایطی ویژگی‌های پیاز، گل و ناحیه فتوسنتزی را بهبود می‌بخشد و در نتیجه باعث افزایش عملکرد اقتصادی زعفران می‌شود.

“As well as the expansion of land use due to the short period of saffron growth, its intercropping can also enhance yields and agronomic traits, which usually happens through weed control, shading, and the reduc tion of soil temperature and growth climate. Therefore, the effects of cumin seed rates in an intercropping on quantitative and qualitative characteristics of saffron were studied in a Randomized Complete Block Design (RCBD) with three replications in Zaveh, Torbat-E Heydariyeh, Iran, during 2016–2017.

Treatments included five levels of cumin seed proportions (25, 50, 75 and 100% of the optimum density). The results of the study indicated the significant effect of cumin seed rates on all the measured traits of saffron except the number of flowers, daughter corms and leaves, as well as safranal value. The minimum and maximum weight of dry stigma was associated with the ratios of 100 and 25% of cumin seed, respectively. Any increase in the ratio of cumin seed by over 25% reduced the amount of other quantitative traits.

The cumin seed ratio showed significant effects on the number of umbels per plant, the number of seeds per plant, and seed yield. Since the increase in the number of seeds per plant as a result of low ratios of cumin seed cannot compensate for the re duction of plants, therefore, lower yields would be attained. Totally, increasing shading and less competition, due to lower ratios of seed, improves physical, chemical and biological conditions of the soil, and helps to save more water. Such conditions improve the traits of corm, flower, and photosynthetic area, and so results in an economical saffron yield.”